音樂(lè)餐廳投資多少錢(qián)
想要開(kāi)一家音樂(lè)餐廳首先要有一個(gè)合適的店面,而這樣一個(gè)門(mén)店的租金通常是不低的,以一間兩百平米的音樂(lè)餐廳為例,以國(guó)內(nèi)平均的消費(fèi)水平來(lái)算一年的租金在二十萬(wàn)左右;其次,還要有著一個(gè)有經(jīng)營(yíng)特色的音樂(lè)餐廳加盟品牌,其加盟的費(fèi)用一般在十萬(wàn)元左右;再者,音樂(lè)餐廳主要的特色就是店內(nèi)特色的時(shí)尚裝修,所以想要一個(gè)非常有特色的餐廳其裝修費(fèi)在二十萬(wàn)左右;之后,員工等費(fèi)用的支出需十萬(wàn)元左右;這樣算下來(lái)開(kāi)一家兩百平米的特色音樂(lè)餐廳至少的支出在六十萬(wàn)左右。
開(kāi)音樂(lè)餐廳前景怎么樣
音樂(lè)餐廳投資看起來(lái)是一個(gè)比較大的項(xiàng)目,但可想而知這種投資的回報(bào)也是很可觀的。過(guò)去人們對(duì)生活質(zhì)量沒(méi)有明顯要求,就餐只要有一定固定場(chǎng)所就可以,但是現(xiàn)今時(shí)代人們對(duì)環(huán)境的要求明顯提高,音樂(lè)餐廳正合其意。
音樂(lè)餐廳有著新模式的營(yíng)業(yè)模式,超過(guò)15小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)。營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)可分為:午餐時(shí)段10:30-14:00,下午茶時(shí)段14:00-17:00,晚餐時(shí)段17:00-21:00,夜生活時(shí)段21:00-02:00。一店抵N店的經(jīng)營(yíng),讓店內(nèi)無(wú)空閑時(shí)段,生意自然源源不斷,收益也是節(jié)節(jié)攀高。因此投資音樂(lè)餐廳是可取的,無(wú)論是在消費(fèi)水平高的大城市還是消費(fèi)水平較低的小城市,音樂(lè)餐廳都有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
音樂(lè)餐廳的優(yōu)勢(shì)
相較于傳統(tǒng)餐飲模式,音樂(lè)餐吧的優(yōu)勢(shì)在于:
1、整合時(shí)段性消費(fèi),商業(yè)模式坪效極高
傳統(tǒng)的餐廳、酒館、咖啡廳,各自為店,經(jīng)營(yíng)模式比較單一,根據(jù)人們的消費(fèi)習(xí)慣,在營(yíng)業(yè)時(shí)間上有很大限制。餐廳流量高峰一般在中午和晚間;咖啡廳是休閑空間,人們大多會(huì)選擇在空閑的下午時(shí)段消費(fèi);酒館則完全在夜間營(yíng)業(yè)。如此一來(lái),一天中就會(huì)有大部分時(shí)間被閑置下來(lái)。
音樂(lè)餐吧將三者完全融合,并且配上現(xiàn)場(chǎng)演繹,開(kāi)創(chuàng)了一種坪效極高的商業(yè)模式,把原本有限的時(shí)段性消費(fèi)結(jié)合在一起,拉長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,顯然是一種較為優(yōu)越的盈利模式。
2、餐飲形式更加多樣,且越來(lái)越隨意
隨著社會(huì)生活日益多樣化、多元化,餐飲形式也會(huì)更加多種多樣,休閑餐飲、浪漫餐飲、沙龍餐飲、旅游餐飲、娛樂(lè)餐飲、會(huì)展餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲、等都會(huì)慢慢地進(jìn)入人們的生活,傳統(tǒng)餐飲的形式將會(huì)受到很大的挑戰(zhàn)。
與之對(duì)應(yīng)的,音樂(lè)餐吧的因其性質(zhì)的多樣性,可以利用場(chǎng)景變換將多種消費(fèi)需求完全地融合與同一空間,以滿足人們不同層次的消費(fèi)需求。音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)的帶入感也給人們創(chuàng)造了全新的消費(fèi)體驗(yàn)。
3、就餐環(huán)境突破式呈現(xiàn)
與餐飲形式多樣化相匹配,人們對(duì)就餐環(huán)境的要求會(huì)越來(lái)越高。一部分人會(huì)追求豪華、超豪華、異域環(huán)境,比如某些地方出現(xiàn)的皇家餐飲、皇家服務(wù)等概念備受青睞,但是大多數(shù)人對(duì)餐飲環(huán)境的要求是新穎、別致、典雅、舒適,花園式餐飲、園林式餐飲、野外餐飲、露天餐飲也會(huì)被一部分人所接受、所向往。
音樂(lè)餐吧的環(huán)境塑造,就是要區(qū)別并突破傳統(tǒng)餐飲固有的模式,將“新、雅、舒適”展現(xiàn)到極致。