欧美日本免费一区二区三区,中文字幕丰满乱孑伦无码专区,免费a级毛片无码鲁大师,亚洲久悠悠色悠在线播放

2024年豬肉脯十大品牌

十大豬肉脯品牌榜中榜,豬肉脯-豬肉干品牌排行,豬肉脯哪個(gè)品牌好
豬肉脯什么牌子好?經(jīng)專(zhuān)業(yè)評(píng)測(cè)的2024年豬肉脯十大品牌名單發(fā)布啦!居前十的有:三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味、美珍香、雙魚(yú)食品、味巴哥、黃金香、黃勝記、立豐LIFEFUN、唯新等,上榜豬肉脯十大品牌榜單和著名豬肉脯品牌名單的是口碑好或知名度高、有實(shí)力的品牌,排名不分先后,僅供借鑒參考,想知道什么牌子的豬肉脯好?您可以多比較,選擇自己滿意的!豬肉脯品牌主要屬于商標(biāo)分類(lèi)的第29類(lèi)(2901)。榜單更新時(shí)間:2024年09月19日(每月更新)
十大品牌榜
網(wǎng)店榜
投票榜
口碑點(diǎn)贊榜
分享榜
人氣榜
實(shí)力榜
  • NO.1
    三只松鼠
    三只松鼠股份有限公司
    品牌指數(shù): 83.7
    深交所上市公司
    標(biāo)準(zhǔn)起草單位
    瞪羚企業(yè)
    66個(gè)行業(yè)上榜十大品牌
    專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)A
    成立時(shí)間2012年
    成長(zhǎng)品牌
    員工2294+人
    注冊(cè)資本4顆星
    品牌點(diǎn)贊4萬(wàn)+
    關(guān)注度25萬(wàn)+
    品牌得票843萬(wàn)+
    企業(yè)創(chuàng)立于2012年,知名互聯(lián)網(wǎng)食品品牌,主營(yíng)產(chǎn)品覆蓋了堅(jiān)果、肉脯、果干、膨化等全品類(lèi)的休閑零食,2019年7月在深交所成功上市(股票代碼300783)。目前三只松鼠堅(jiān)持線上線下相融合發(fā)展,建立線上線下聯(lián)動(dòng)的立體銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),形成了“一主兩翼三側(cè)”的立體全渠道...查看更多>>
  • NO.2
    良品鋪?zhàn)觿?chuàng)立于2006年,專(zhuān)注于從全球30個(gè)國(guó)家、地區(qū)優(yōu)選好原料,為消費(fèi)者提供高端零食。目前已形成覆蓋肉類(lèi)零食、堅(jiān)果炒貨、糖果糕點(diǎn)、果干果脯、素食山珍等多個(gè)品類(lèi)、千余種的產(chǎn)品組合,連續(xù)多年位居高端零食市場(chǎng)前列。良品鋪?zhàn)釉诰€下開(kāi)設(shè)了數(shù)千家門(mén)店。查看更多>>
  • NO.3
    百草味
    杭州郝姆斯食品有限公司
    品牌指數(shù): 81.4
    70個(gè)行業(yè)上榜十大品牌
    專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)A
    成立時(shí)間2003年
    資深品牌
    注冊(cè)資本4顆星
    品牌點(diǎn)贊4萬(wàn)+
    關(guān)注度23萬(wàn)+
    品牌得票777萬(wàn)+
    浙江省杭州市 品牌產(chǎn)品553+ 品牌網(wǎng)店14+
    創(chuàng)建于2003年,互聯(lián)網(wǎng)堅(jiān)果類(lèi)食品銷(xiāo)售知名品牌,是一個(gè)以休閑食品研發(fā)、加工、生產(chǎn)、貿(mào)易、倉(cāng)儲(chǔ)、物流為主體,集互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)經(jīng)營(yíng)模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌。百草味已成為全渠道新零售休閑零食品牌。擁有1000余個(gè)產(chǎn)品,涵蓋全品類(lèi)零食系列,2020年被...查看更多>>
  • NO.4
    美珍香
    美珍香休閑食品(上海)有限公司
    品牌指數(shù): 80
    3個(gè)行業(yè)上榜十大品牌
    專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)B+++
    成立時(shí)間1933年
    老牌品牌
    注冊(cè)資本3顆星
    品牌點(diǎn)贊2907+
    關(guān)注度1萬(wàn)+
    品牌得票34萬(wàn)+
    新加坡 品牌產(chǎn)品65+ 品牌網(wǎng)店3+
    成立于1933年,源自新加坡的豬肉制品集成供應(yīng)商,產(chǎn)品涵蓋肉干、肉松、臘腸、魷魚(yú)絲、禮盒等系列。公司于1945年正式開(kāi)設(shè)第一間線下門(mén)店,憑借傳統(tǒng)工藝、精細(xì)慢烤等特點(diǎn)而廣受消費(fèi)者的認(rèn)可,目前已將營(yíng)業(yè)據(jù)點(diǎn)拓展至上海、北京、深圳、廣州、天津等多個(gè)一線城市及印度尼...查看更多>>
  • NO.5
    雙魚(yú)食品
    江蘇雙魚(yú)食品有限公司
    品牌指數(shù): 78.7
    1個(gè)行業(yè)上榜十大品牌
    專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)B+++
    成立時(shí)間1936年
    老牌品牌
    注冊(cè)資本3顆星
    品牌點(diǎn)贊2073+
    關(guān)注度7594+
    品牌得票17萬(wàn)+
    江蘇省泰州市 品牌產(chǎn)品31+ 品牌網(wǎng)店3+
    國(guó)內(nèi)較早成立的肉制品加工廠商,豬肉脯行業(yè)知名品牌。雙魚(yú)食品擁有規(guī)?;纳a(chǎn)車(chē)間和專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),主要生產(chǎn)以“雙魚(yú)”牌豬肉脯為代表的熏燒烤肉制品、干肉制品、腸類(lèi)肉制品、腌臘肉制品、醬鹵肉制品及水產(chǎn)品火腿肉制品等系列產(chǎn)品,暢銷(xiāo)至全國(guó)多個(gè)省份和直轄市。查看更多>>
  • NO.6
    味巴哥
    江蘇味巴哥食品股份有限公司
    品牌指數(shù): 77.4
    1個(gè)行業(yè)上榜十大品牌
    專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)B+++
    成立時(shí)間2004年
    資深品牌
    注冊(cè)資本3顆星
    品牌點(diǎn)贊893+
    關(guān)注度2452+
    品牌得票10萬(wàn)+
    江蘇省泰州市 品牌產(chǎn)品19+ 品牌網(wǎng)店4+
    源自2004年,國(guó)內(nèi)頗具實(shí)力的休閑食品生產(chǎn)商,專(zhuān)業(yè)從事食品科研、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的股份制企業(yè)。味巴哥主打“蜜汁肉脯”、“傳統(tǒng)肉脯”、“休閑鹵味制品”和“谷大叔”粯子湯飲料等多個(gè)系列數(shù)十種產(chǎn)品,并在豬肉脯領(lǐng)域享有較高的知名度和美譽(yù)度,目前已與國(guó)內(nèi)多個(gè)大型商超連鎖建...查看更多>>
  • NO.7
    黃金香
    廈門(mén)夏商黃金香食品有限公司
    品牌指數(shù): 76.4
    中華老字號(hào)
    2個(gè)行業(yè)上榜十大品牌
    專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)B++
    成立時(shí)間1842年
    百年品牌
    注冊(cè)資本4顆星
    品牌點(diǎn)贊5204+
    關(guān)注度1萬(wàn)+
    品牌得票23萬(wàn)+
    福建省廈門(mén)市 品牌產(chǎn)品79+ 品牌網(wǎng)店4+
    成立于1842年,閩南地區(qū)頗具知名度的老牌肉松制造商,隸屬于夏商集團(tuán),產(chǎn)品憑借工藝精湛、配料考究,質(zhì)量上乘、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)而備受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。公司擁有專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和加工基地,旗下肉制品系列已發(fā)展出多個(gè)品種,營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)覆蓋國(guó)內(nèi)多個(gè)省市和自治區(qū),并遠(yuǎn)銷(xiāo)至東...查看更多>>
  • NO.8
    黃勝記
    廈門(mén)市黃勝記食品有限公司
    品牌指數(shù): 75.2
    2個(gè)行業(yè)上榜十大品牌
    專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)B++
    成立時(shí)間1842年
    百年品牌
    注冊(cè)資本1顆星
    品牌點(diǎn)贊870+
    關(guān)注度2579+
    品牌得票17萬(wàn)+
    福建省廈門(mén)市 品牌產(chǎn)品34+ 品牌網(wǎng)店4+
    始創(chuàng)于1842年,國(guó)內(nèi)頗具知名度的傳統(tǒng)肉制品生產(chǎn)商,旗下豬肉脯、牛肉制品為其明星產(chǎn)品。黃勝記主要從事肉松、肉脯、肉干等產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售服務(wù),傳承了歷史悠久的傳統(tǒng)技藝和生產(chǎn)配方,目前在閩南地區(qū)已開(kāi)設(shè)有多家銷(xiāo)售門(mén)店,憑借豐富的口味和完善的服務(wù)而備受消費(fèi)者認(rèn)可與...查看更多>>
  • NO.9
    立豐LIFEFUN
    上海立豐食品有限公司
    品牌指數(shù): 74.1
    標(biāo)準(zhǔn)起草單位
    中華老字號(hào)
    3個(gè)行業(yè)上榜十大品牌
    專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)B++
    成立時(shí)間1938年
    老牌品牌
    注冊(cè)資本3顆星
    品牌點(diǎn)贊2554+
    關(guān)注度1萬(wàn)+
    品牌得票38萬(wàn)+
    上海市 品牌產(chǎn)品37+
    知名南北雜貨品牌,前身為創(chuàng)建于1938年的“公成南貨店”,旗下自產(chǎn)自銷(xiāo)、風(fēng)味獨(dú)特的粵式熟食頗受市場(chǎng)的歡迎。立豐食品在國(guó)內(nèi)設(shè)有二十多家實(shí)體門(mén)店,目前主營(yíng)牛肉干、豬肉脯、菜飯腸、原切腸、廣式香腸、肉棗、臘雞、臘鴨等多款產(chǎn)品。行銷(xiāo)至全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。查看更多>>
  • NO.10
    唯新
    杭州唯新食品有限公司
    品牌指數(shù): 72.8
    標(biāo)準(zhǔn)起草單位
    2個(gè)行業(yè)上榜十大品牌
    專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)B+
    成立時(shí)間1992年
    老牌品牌
    注冊(cè)資本4顆星
    品牌點(diǎn)贊1859+
    關(guān)注度1萬(wàn)+
    品牌得票30萬(wàn)+
    浙江省 品牌產(chǎn)品20+ 品牌網(wǎng)店2+
    創(chuàng)始于1992年,國(guó)內(nèi)肉類(lèi)制品行業(yè)知名品牌,多項(xiàng)肉制品相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一。公司專(zhuān)注于肉、魚(yú)類(lèi)綜合性食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,目前在國(guó)內(nèi)多個(gè)省市設(shè)有生產(chǎn)加工基地和銷(xiāo)售分支機(jī)構(gòu),旗下肉松、魚(yú)酥等休閑食品憑借口感鮮美、入口香酥易化等特點(diǎn)而深受市場(chǎng)歡迎...查看更多>>
網(wǎng)店榜
網(wǎng)店旗艦榜
網(wǎng)店京東榜
豬肉脯相關(guān)推薦
小編精選
關(guān)注TOP
豬肉脯怎么讀_一斤多少錢(qián)_熱量高不高_(dá)吃了對(duì)身體有影響嗎知識(shí)大全
豬肉脯是豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品,是一種食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運(yùn)輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味肉制品。豬肉脯生產(chǎn)過(guò)程比較復(fù)雜而嚴(yán)格,選用的是新鮮豬肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整塊純瘦肉為基本原料,剖成薄片。那么豬肉脯怎么讀?豬肉脯多少錢(qián)一斤?下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看豬肉脯的百科知識(shí)吧!
【肉脯選購(gòu)】如何正確選購(gòu)肉干 肉脯肉干食用儲(chǔ)存注意
肉干是用牛、豬等肉類(lèi)為原料,經(jīng)預(yù)煮、切塊、調(diào)味、熟制、干燥后制成的一類(lèi)零食,肉干風(fēng)味獨(dú)特,耐保存,易攜帶,老少皆宜,而且還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),所以肉干肉脯也不是特別便宜的一類(lèi)零食,在選購(gòu)自己喜愛(ài)的肉脯時(shí),需要注意方法,以免上當(dāng)。下面,maigoo小編就教大家如何正確選購(gòu)各種肉干,諸如豬肉脯、牛肉干、魚(yú)干、魷魚(yú)絲等等,并分享肉脯肉干食用儲(chǔ)存注意事項(xiàng),一起來(lái)看看吧。
牛肉干 肉干肉脯 ★★★
3110 86
【肉脯大全】吃貨居家常備肉干有哪些 肉脯魚(yú)干種類(lèi)及做法
無(wú)論是工作間隙還是煲劇玩手機(jī),對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)讓嘴巴也不寂寞才是正確的打開(kāi)方式。尤其是無(wú)肉不歡的人,能夠吃上各種各樣味鮮美醇厚,甜咸適中,回味濃郁的肉干,滿足了吃肉的欲望,還能讓唱空城計(jì)的肚子平靜下來(lái)。居家常備肉干有哪些?哪種肉干好?本文就為大家一一盤(pán)點(diǎn)各種肉干。
【肉干肉脯大全】肉類(lèi)休閑零食有哪些 好吃的肉類(lèi)零食推薦
對(duì)于無(wú)肉不歡的人來(lái)說(shuō),肉類(lèi)休閑零食絕對(duì)是美好的存在,不用烹飪就可隨時(shí)隨地就享受不同種類(lèi)的肉干,口味豐富又方便攜帶,還能在外出時(shí)補(bǔ)充身體所需能量。那到底肉類(lèi)休閑零食有哪些呢?有哪些值得推薦的肉干肉脯呢?愛(ài)吃肉的朋友們不要錯(cuò)過(guò),這些零食,值得買(mǎi)回家慢慢品嘗。
肉干肉脯 牛肉干 ★★★
7278 121
【肉干肉脯知識(shí)百科】肉干的做法有哪些 肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
肉干肉脯是以新鮮的畜禽瘦肉為主要原料,加以調(diào)味,經(jīng)熟制后再經(jīng)脫水干制,水分降低到一定水平的干肉制品。肉干肉脯常見(jiàn)的有牛肉干、豬肉干、魚(yú)干等,這類(lèi)休閑食品營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口、食用方便、便于保存和攜帶,因此備受人們的喜愛(ài)。下面,來(lái)介紹下肉干肉脯的種類(lèi)、肉干肉脯的做法、肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、肉干的食用注意等知識(shí)。
十大優(yōu)質(zhì)豬肉干產(chǎn)地排名 全國(guó)哪里豬肉脯最有名
豬肉脯是我國(guó)傳統(tǒng)特色小吃,各地所產(chǎn)豬肉脯的風(fēng)味不同,那么全國(guó)哪里豬肉脯最有名?江蘇靖江是我國(guó)豬肉脯之鄉(xiāng),此外,還有福建明溪肉脯干、?廣東汕頭豬肉脯、臺(tái)灣豬肉紙、澳門(mén)豬肉脯、溫州高粱肉、遼寧鞍山楓葉肉干、山東博山風(fēng)干肉、上海豬肉脯、四川豬肉脯等好吃的豬肉干產(chǎn)地。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的中國(guó)十大優(yōu)質(zhì)豬肉干產(chǎn)地排名,了解更多有名的豬肉脯及相關(guān)情況。
豬肉脯 肉干肉脯 ★★★
1
十大熱門(mén)豬肉脯產(chǎn)品排行榜 值得入手的豬肉脯推薦
2024十大熱門(mén)豬肉脯品牌產(chǎn)品排行榜出爐了,上榜的品牌有三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味、美珍香、雙魚(yú)食品等,本豬肉脯榜單由CNPP大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持,通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的豬肉脯產(chǎn)品,綜合依據(jù)了豬肉脯產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷(xiāo)量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。豬肉脯產(chǎn)品排行榜僅供參考,僅只展示系統(tǒng)整理收錄的豬肉脯產(chǎn)品進(jìn)行推薦,排名不分先后,僅供參考,如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
品牌榜:2024年豬肉脯十大品牌排行榜 投票結(jié)果公布【新】
2024年最新的豬肉脯品牌榜發(fā)布了,此次豬肉脯品牌榜共收集了豬肉脯行業(yè)超過(guò)20個(gè)品牌信息及1446142個(gè)網(wǎng)友的投票做為參考,榜單由CN10排排榜技術(shù)研究部門(mén)和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門(mén)提供數(shù)據(jù)支持,綜合分析了豬肉脯行業(yè)品牌的知名度、員工數(shù)量、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營(yíng)情況等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)經(jīng)人工智能和品牌研究員專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)而得出,僅供方便用戶找到好的品牌參考使用,具體榜單請(qǐng)按最新更新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
買(mǎi)豬肉脯什么牌子的好?豬肉脯品牌產(chǎn)品推薦
豬肉脯行業(yè)品牌眾多,如何選購(gòu)到質(zhì)量好的豬肉脯品牌產(chǎn)品,消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)可能會(huì)面臨選擇難題,不知道該買(mǎi)豬肉脯什么牌子的好?通過(guò)由買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)maigoo數(shù)據(jù)研究提供的品牌榜單及結(jié)合電商上產(chǎn)品數(shù)據(jù)參考,小編精心整理得出部份值得買(mǎi)的豬肉脯品牌,助你挑選到稱心如意的豬肉脯品牌產(chǎn)品,排名不分先后,僅給你提供參考!
豬肉脯十大熱門(mén)網(wǎng)店排行榜 豬肉脯好店推薦
2024年十大豬肉脯網(wǎng)店排行榜出爐了,本豬肉脯網(wǎng)店榜單由大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供店鋪數(shù)據(jù)支持,依據(jù)了豬肉脯網(wǎng)店的產(chǎn)品銷(xiāo)量、店鋪設(shè)計(jì)形象、用戶評(píng)價(jià)/關(guān)注度、物流/售后服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)作為參考,由maigoo網(wǎng)進(jìn)行綜合整理而成的豬肉脯品牌網(wǎng)店排行榜名單。10大好牌子豬肉脯網(wǎng)店數(shù)據(jù)僅展示系統(tǒng)收錄的店鋪進(jìn)行推薦,排名不分先后,如有疑問(wèn)歡迎在末尾評(píng)論指正。
豬肉脯的制作過(guò)程

一、豬肉脯是怎么制作的

做法一

食材:豬肉餡500克、生抽2湯匙(30ml)、料酒1湯匙(15ml) 、魚(yú)露2茶匙(10ml)、蜂蜜2茶匙(10ml))、糖4茶匙(20克)、鹽1/2茶匙(約3克)、黑胡椒碎1/2茶匙(約3克)。

制作流程

1、將豬肉絞成肉糜后,再用刀剁5分鐘左右,讓肉餡變得細(xì)膩而粘稠。

2、依次將生抽,料酒,魚(yú)露,鮮味汁,蜂蜜放入肉餡中,用筷子順時(shí)針不停的用力攪拌到肉餡上勁。再將糖,鹽,黑胡椒放入肉餡中攪拌均勻。

3、案板上鋪一張保鮮膜,取一團(tuán)肉餡放在保鮮膜上,然后再蓋上一層保鮮膜,用搟面杖輕輕的將肉餡搟平,盡可能搟的薄一些,約2毫米厚。

4、將搟好的肉餡連同案板一同放入冰箱的冷凍室冷凍2小時(shí),冷凍好的肉餡去掉保鮮膜,將肉片置于網(wǎng)架上,放入提前預(yù)熱好的烤箱中,用200度的溫度,烤約25分鐘。

做法二

食材:豬肉、鹽、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜。

制作流程

1、剁好的肉餡,根據(jù)個(gè)人口味加入鹽,糖,胡椒粉朝一個(gè)方向攪上勁。

2、肉餡里繼續(xù)加入,料酒,生抽,老抽。

3、加入蠔油,肉繼續(xù)朝一個(gè)方向攪上勁,這就是口感好的竅門(mén)四。

4、攪好之后的肉能抱團(tuán),有筋性和粘性,不散。靜置一旁腌制半小時(shí)。

5、把肉餡平鋪在烤紙上,上面鋪一張保鮮膜,把肉餡搟成薄薄的片。

6、撕去保鮮膜,撒上白芝麻。

7、烤箱預(yù)熱180度,先烤15分鐘。這個(gè)過(guò)程會(huì)出一些水,肉變色變熟,體積略縮。

8、烤盤(pán)拿出來(lái),倒出里面的水。給肉片正面刷上一層蜂蜜。

9、翻面也刷一層。依然正面朝上(有芝麻的一面),放入烤箱。烤箱還是180度,繼續(xù)15分鐘。

加工工藝流程為:

原料肉的選擇與空修割選用新鮮豬后腿瘦肉,去除脂肪、筋膜,將精肉裝入模中,在冷凍庫(kù)中急冷,當(dāng)肉中心溫度達(dá)-2℃時(shí),取出切片,切片寬8厘米,長(zhǎng)12厘米,厚度為1-2厘米。

2腌制配料為精瘦肉50千克,特制醬油4.25千克,白糖6.5千克,雞蛋1.5千克,味精0.25千克,白胡椒50克。

將配料混合均勻,并與肉塊混合均勻,腌制50分鐘。

3、烘烤將腌制好的肉片平鋪在擦抹植物油的篩板上,放入65℃的烘房?jī)?nèi),烘烤5-6小時(shí),取出冷卻;放入爐濕為150℃的烤爐中,烤至肉質(zhì)出油,呈棕紅色,烤熟后,用壓平機(jī)壓平,即為成品豬肉脯。

做法三

食材:豬瘦肉5公斤。輔料:精鹽125克,無(wú)色醬油50克,白糖700克,高粱酒125克,紅米粉50克,五香粉10克,硝酸鈉微量。

加工方法:

選料整理:選用衛(wèi)生合格的豬后腿瘦肉,修整后清洗干凈,瀝去水分。然后送入冷庫(kù)速凍,至中心溫度達(dá)-2℃時(shí)出庫(kù),用切片機(jī)切成2毫米厚的薄片。

拌料、腌制:將精鹽、醬油、白糖、高粱酒、紅米粉、五香粉、硝酸鈉等按比例混合拌勻,加到豬肉片中,攪拌均勻,腌制30~40分鐘。其間,每隔10~20分鐘翻拌一次。

烘烤:在鐵篩網(wǎng)上先涂一層植物油,放上腌好的肉片,鋪平擺勻。送入烘房?jī)?nèi),在40~50℃溫度下,烘烤30分鐘左右。待肉片發(fā)硬,達(dá)7~8成熟時(shí),將肉片掀起,再烘烤30-40分鐘,至肉片發(fā)硬、發(fā)脆時(shí)即可出爐。冷卻涼透后,按照一定規(guī)格切成長(zhǎng)方形薄片,即為成品。

產(chǎn)品特點(diǎn):片形整齊,規(guī)格一致,色澤紅潤(rùn),硬爽酥脆,鮮香味美。

做法四

豬腿肉100公斤,白糖16公斤,酒1.5公斤,魚(yú)露10公斤,雞蛋2.5公斤,胡椒0.2公斤

將純肌肉用切肉片機(jī)切成薄片,然后將預(yù)先按配料比例拌好的輔料,放在盒內(nèi)與肉片拌和,腌制半小時(shí)后散開(kāi),披貼在竹篩上,經(jīng)曬干或烘干后,切成10厘米見(jiàn)方的塊狀,用陰火烘熟即為成品。

當(dāng)然,不同品牌的產(chǎn)品口味自然不同了。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肉脯形態(tài)美觀,風(fēng)味獨(dú)特、口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、攜帶和食用方便等特點(diǎn)倍受青睞;流口水新鮮好吃的蜜汁豬肉脯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、富含豐富蛋白質(zhì);肉脯中添加蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸,多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素,豐富的礦物質(zhì),又不含脂肪,助消化。

營(yíng)養(yǎng)成分

營(yíng)養(yǎng)素每100克 熱量178.83大卡 碳水化合物1.74克 脂肪11.66克 蛋白質(zhì)16.94克 纖維素0.02克。

食用須知

豬肉脯屬于加工過(guò)的食物,其中的防腐劑和添加劑對(duì)胎兒的發(fā)育和成人的健康都是不利的,因此孕婦最好不要吃過(guò)多。另外,該食品含有亞硝酸鈉,長(zhǎng)期使用容易致癌,因此,不管是大人還是小孩,都應(yīng)適量。但是自己做的就比較放心啦,不過(guò)吃的時(shí)候還是要適量。豬肉脯的做法有許多,許多人都嘗試自己diy豬肉脯,但是平時(shí)更多的都是直接后買(mǎi)豬肉脯,豬肉脯的品牌有很多,那么哪個(gè)好呢?我們一起了解一下豬肉脯十大品牌吧。

二、豬肉脯怎么讀

豬肉脯的讀音:zhū ròu fǔ。

豬肉脯是一種用豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品,食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運(yùn)輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味。其色澤呈鮮艷的棕紅色。需選用新鮮豬肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整塊純瘦肉為基本原料。

三、豬肉脯熱量高嗎

豬肉脯熱量通常相對(duì)比較高,每100克豬肉脯中含有380大卡左右的熱量。因此在日常生活中要注意控制好食用量。

豬肉脯是由豬肉制作而成的,里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。豬肉脯的熱量相對(duì)比較高。因此減肥人群要盡量避免過(guò)量食用,以免熱量轉(zhuǎn)變成脂肪在身體里面堆積,從而影響減肥效果,甚至出現(xiàn)更加肥胖的現(xiàn)象。

正常人適量食用豬肉脯在一定程度上有助于滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,也能夠給身體提供一定的能量,還可以增加飽腹感。但是如果一次性吃很多,也會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),從而引起消化不良,可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、噯氣等癥狀。當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀后,可以在醫(yī)生指導(dǎo)下通過(guò)按揉腹部的方式進(jìn)行改善,也可以通過(guò)散步的方式進(jìn)行緩解。同時(shí)也要避免過(guò)量食用豬肉脯。

四、豬肉脯吃了對(duì)身體有沒(méi)有影響

豬肉脯主要用到的食材有豬肉、鹽、糖、蜂蜜等,是一種經(jīng)過(guò)腌制、烘烤的片狀肉制品,美味可口,而且保存時(shí)間長(zhǎng)。適量食用對(duì)身體影響不大,但如果長(zhǎng)期大量食用易對(duì)身體造成影響。雖然豬肉脯的制作原料是極其健康無(wú)害的,但因?yàn)榻?jīng)過(guò)深加工,腌制、烘干、再烤制,其中還添加了一些食用香料、防腐劑之類(lèi)的化學(xué)物。這些添加劑吃多了對(duì)身體不利,里面含有的亞硝酸鈉,長(zhǎng)期食用而容易致癌。

豬肉脯富含碳水化合物、蛋白質(zhì),如果是純豬肉制作,適當(dāng)食用能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提供能量,同時(shí)豬肉脯口味獨(dú)特,可作為零食或配餐食用。但如果過(guò)量食用豬肉脯,其中的添加劑、防腐劑、亞硝酸鈉含量過(guò)高,對(duì)身體沒(méi)有益處。同時(shí)經(jīng)過(guò)加工制作后熱量較高,過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致脂肪含量增加,同時(shí),豬肉脯制作的原材料不確定是否安全,如食用不當(dāng)易造成腹部不適。

建議平時(shí)規(guī)律飲食,不要過(guò)量進(jìn)食同一種食物,保持飲食多樣化和膳食均衡。

頁(yè)面相關(guān)分類(lèi)
熱門(mén)美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦