開一家米線店的成本

米線店的前期投入包含場地租金、裝修、設(shè)備、原材料、人工等幾個大的方面，租金及店面的大小直接影響米線店的投資費用，如果二三線城市的店面租金在3000-6000元，可以租一個30平米的店面，而放在一線城市就更高了。

關(guān)于米線店的裝修就比較簡單的，米線店作為快餐中的一種美食，裝修不必過于豪華，所以一般裝修費用可能在每平米300元左右，而裝修豪華的話那么則需要差不多上千元每平米。

而原材料、設(shè)備等包含桌椅板凳、餐具鍋爐等的費用也不是很多，一般開一個30平米的米線店在這方面大概需要1-2萬元不等，具體的需要看購置設(shè)備的檔次，并且原材料等都是比較便宜的。

人員工資這一方面需要根據(jù)實際情況來定，如果是兩口子開一個30平米的米線店那么完全不需要請人，就算是請人那么這方面的費用也可以計算在后期經(jīng)營中每月平攤，并不需要計算在前期投入上。

米線店加盟好還是自己開店好

1、加盟模式

加盟需要一定的加盟費用，但是加盟開店這方面對于新手來說，優(yōu)勢是非常多的。加盟開店不用自己打拼，就可以擁有一個好的米線店品牌。店鋪的人氣也不需要自己去積累，可以輕松享受加盟總部給我們帶來的品牌效益，在開店的前期、中期、后期等等，都可以享受總部帶給我們幫扶。所以對于新手小白來說加盟開店才是最正確的選擇。

2、自己開店

自己開店的優(yōu)勢和劣勢也都是存在的，自己開店可以免去加盟費，自己就是老板，可以隨心所欲的經(jīng)營，不用受什么人的管束，比較的自由。但同時也需要一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，具備充足的流動資金，付出多倍的勞動和精力，需要有吃苦耐勞的精神，和對這個行業(yè)的熱愛，擁有持之以恒的精神，畢竟做餐飲不是一朝一夕的事情，需要長期堅持。而且對于后期宣傳裝修，招聘，制作等等都需要自己親力親為。

米線店加盟需要注意什么

1、地理因素

南北口味往往或多或少都存在著差異，你在南方開一家北方口味的米線店，或者在北方開一家南方口味的米線，都是比較挑戰(zhàn)的一件事情，如果你加盟的加盟店本身已經(jīng)對這方面的問題改進(jìn)過了自己的米線，那么無可厚非，如果你加盟的是一家極具地方特色的米線例如貴州的酸湯砂鍋米線，那就盡量不要在一些不太喜歡吃酸的地方開店。地理因素關(guān)系到的是口味因素，符合大眾口味，銷量才會高。

2、品牌因素

越大的品牌就意味著開業(yè)初期你不需要花費大量的時間去做宣傳，消費者對品牌的信任往往的很高很高的，如果消費者一旦認(rèn)定了一個品牌的味道，會反復(fù)購買直到吃膩，但如果那一品牌有很多種口味，消費者就會一直認(rèn)定那一家。所以品牌的意義在于有些品牌已經(jīng)吸引的很多固定的消費群體。

3、自身因素

自身因素要考慮的就是自己有多少的資金可以用來做生意，又有多少流動資金可以用來應(yīng)對風(fēng)險，這都是可以影響加盟者加盟選擇的問題，資金充足可以加盟的品牌，資金少也可以加盟味道好的小眾品牌。