一、光波爐和微波爐的區(qū)別

許多人都以為光波爐和微波爐是同一種廚電，其實(shí)它們可大有不同，下面就是光波爐和微波爐的主要區(qū)別：

光波爐和微波爐區(qū)別一：工作原理

光波爐工作原理：光波爐內(nèi)部設(shè)置中多了一個(gè)光波發(fā)射源，所以能夠比較巧妙的利用光波和微波對食物進(jìn)行加熱。是使用過程中可以利用光波食物進(jìn)行加熱，可以利用微波對食物進(jìn)行加熱，兩者亦可結(jié)合。算是一種比較新的技術(shù)。

微波爐工作原理：相信大多數(shù)人對微波爐的使用都比較熟悉了。微波爐是利用內(nèi)部的磁控管加熱的。微波是一種高頻率的電磁波，利用電磁波告訴運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的熱量對食物進(jìn)行加熱的。

光波爐和微波爐區(qū)別二：熱量冷卻

一般的微波爐內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致燙傷，石英石加熱時(shí)間又慢；光波爐內(nèi)部使用的是鹵素管，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快。

光波爐和微波爐區(qū)別三：適用范圍

相對于微波爐而言，光波爐的適用范圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱；堅(jiān)果食品再加熱；小吃甜餅等食品再加熱；肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用于熟食加熱。

光波爐和微波爐區(qū)別四：外形特征

光波爐其實(shí)和我們平時(shí)看到的電磁爐一樣，始于一個(gè)開放狀態(tài)；而微波爐和消毒柜一樣，是將食物放到里面去加熱。相對來說，光波爐的使用安全度就要高一些。

光波爐和微波爐區(qū)別五：成本

微波爐使用的銅管成本稍稍便宜一些，因此很多家庭都能用上簡單實(shí)用又實(shí)惠的微波爐；而光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，實(shí)際上也不是很貴的。

二、光波爐怎么使用

關(guān)于光波爐的使用方法，我們可以參照以下步驟進(jìn)行：

第一步：把光波爐的蓋子提起來，然后把食材放進(jìn)去。

第二步：然后我們可以在蓋子上面的控制板上面調(diào)節(jié)光波的溫度和時(shí)間，從而對食材起到加熱烹飪的效果。

第三步：烹飪完成后或者是時(shí)間到了之后，我們可以把光波爐的蓋子提起來，如果設(shè)定的時(shí)間還沒有結(jié)束，打開蓋子之后，光波爐也是會自動斷電的。

第四步：然后我們把食材取出來就可以吃了。光波爐在生活中越來越常見，生產(chǎn)光波爐的品牌也是非常多的，那么看看光波爐十大品牌有哪些吧。

三、光波爐最大的缺點(diǎn)

光波爐的主要缺點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：

1、價(jià)格較高：光波爐采用了先進(jìn)的技術(shù)，如紅外線加熱、智能控制等，需要更高的成本來生產(chǎn)和維護(hù)。這使得光波爐的價(jià)格相對傳統(tǒng)設(shè)備更高。

2、維護(hù)和保養(yǎng)成本高：光波爐的光波加熱技術(shù)復(fù)雜，如果出現(xiàn)故障，很難自行維修，需要專業(yè)人員進(jìn)行維修。此外，光波爐的維修價(jià)格也很高，很多時(shí)候比購買新的光波爐還要貴。

3、難以控制：剛開始用光波爐建議不要走開，看到食物顏色轉(zhuǎn)深，立刻提起把手，切斷電源。

四、光波爐可以用金屬器皿嗎

光波爐可以用金屬器皿。

光波爐是采用鹵素管作為燒烤管使用的，對于普通微波爐的石英管來說，雖然增加了成本，但是在使用方面效果更好，能夠非?？焖倬彤a(chǎn)生高溫高熱，同時(shí)還提高了冷卻降溫的速度。還有一點(diǎn)很重要的是在加熱食物時(shí)不會烤焦，保證了食物的色澤。

光波爐雖然能夠產(chǎn)生很大的溫度，但是關(guān)閉之后冷卻也會非?？?，而且效果是非常不錯(cuò)的，不會把金屬器皿烤壞，而且也不會燙傷人們，所以作用效果更好。而有些金屬的器皿就不能夠放到微波爐之中，這也是光波爐和微波爐的一個(gè)重大的區(qū)別，主要是因?yàn)樗鼈兊募訜岱绞绞遣煌摹Ｔ诠獠t內(nèi)可以使用各種耐熱容器，然而如果你選擇微波加熱烹飪火力，盡量避免應(yīng)用金屬和帶金屬的器皿。

五、光波爐的工作原理是什么

要了解光波爐的危害，首先我們就需要看下光波爐原理，目前市場上的光波爐大概就分為三種：

第一種就是在普通微波爐里面加入了光波作為加熱來源和微波共同加熱食物的“光波微波爐”，光波微波爐外形和普通的微波爐沒有什么區(qū)別。

光波微波爐原理：這種光波爐中增加了光源、光波反射器、光波控制傳感器、超溫保護(hù)裝置四個(gè)裝置，通過有石英管或者是銅管組成的光波管迅速產(chǎn)生高溫高熱，快速實(shí)現(xiàn)制熱效果。

第二種就是被稱作為“紅外線光波爐”這種光波爐外形和傳統(tǒng)的電磁爐基本相似。

紅外線光波爐原理：采用遠(yuǎn)紅外發(fā)熱原理，在接通電源后，爐內(nèi)的發(fā)熱組件可以在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生高達(dá)500度~600度左右的高溫，然后通過先進(jìn)的反光聚熱材料，將所有的熱能聚結(jié)在一起，并反射至爐面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板傳導(dǎo)熱能到烹飪器具從而達(dá)到快速烹飪食物。

第三種就是玻璃光波爐，也稱為光波烤焗鍋，是電烤箱的升級版。

玻璃光波爐原理：通過熱旋風(fēng)與環(huán)形光波相結(jié)合，配合光波管的遠(yuǎn)紅外光波穿透力，通過熱傳導(dǎo)、熱導(dǎo)流、熱穿透對食物進(jìn)行立體加熱。