一、五常大米是什么米

五常大米指的是我國(guó)黑龍江省哈爾濱五常市的特產(chǎn)。五常大米外表透明透白，粒粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬，烹煮后帶有濃郁的香味，且它在我國(guó)培育歷史悠久，在乾隆時(shí)更是被奉為貢米，專供皇族享用。

五常在我國(guó)黑龍江省的最南部，是歸屬于哈爾濱管轄的一個(gè)縣級(jí)市，也是我國(guó)最大的水稻田超過百萬(wàn)畝的縣級(jí)市之一，其中最有名的就是五常大米，在一些超市里經(jīng)?？梢钥吹?。

受五常獨(dú)特的地理、氣候條件等因素的影響，五常大米中一些可速溶的雙鏈糖積累較多，這種物質(zhì)對(duì)我們身體是非常有好處的。正宗的五常大米，外表透明略白，粒粒飽滿，且十分堅(jiān)硬，烹煮過后，飯粒油亮，聞起來(lái)有濃郁的香味。

五常大米在我國(guó)的培育歷史非常悠久，早在唐朝的時(shí)候，五常境內(nèi)就開始種植水稻，到了乾隆十年的時(shí)候，更是將其封為貢米，專送到京城供皇族享用，所以它又有“千年水稻，百年貢米”的美譽(yù)。

二、五常大米多少錢一斤

五常大米價(jià)格比普通大米貴很多，一般普通五常大米價(jià)格接近10元一斤，貴的有機(jī)的品種，甚至要幾十或者上百元。因此，如果市場(chǎng)上有五塊多一斤的五常大米，多半是不正宗的，大家在購(gòu)買的時(shí)候一定要懂得區(qū)別。 

三、如何辨別正宗五常大米

正宗五常大米需要符合3大要點(diǎn)，也是最直觀的辨別方式： 

1、原產(chǎn)地一定是黑龍江省五常市

五常大米是黑龍江省哈爾濱市五常市所種植出產(chǎn)的稻花香米，所以這個(gè)原產(chǎn)地當(dāng)然要“黑龍江省五常市”才行，但是否屬于正宗五常大米，還要看以下兩點(diǎn)。

2、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)簽是否為GB/T 19266

GB/T 19266這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，是正宗五常大米的“身份證”，但有些米的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)示的卻是GB/T 1354，這個(gè)標(biāo)簽號(hào)，只能說(shuō)這種米屬普通大米范疇。 如果名稱標(biāo)為五常大米，出廠地也是黑龍江省五常市，但執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)卻是GB/T 1354，那只能說(shuō)明其屬于普通大米，并非正宗五常大米。

3、米袋上要標(biāo)記有“地理認(rèn)證圖標(biāo)logo”

五常大米屬于地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，所以只要是正宗五常大米品牌，米袋上都會(huì)標(biāo)注有地理保護(hù)標(biāo)識(shí)logo，這也是五常大米的產(chǎn)地證明的最大證據(jù)。