“六必居”始建于明朝嘉靖年間(公元1530年),至今已有480年歷史,始終堅(jiān)持“顧客至上、誠信服務(wù)、遵守法規(guī)、持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營思想,恪守“黍稻必齊,陶瓷必良,曲蘗必實(shí),火候必得,湛熾必潔,水泉必香”的“六必”精神。2000年公司進(jìn)行了整體改制,把純國有的管理型公司轉(zhuǎn)制為多元化的股份制企業(yè),建立起了現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營機(jī)制。
六必居店堂里懸掛的“六必居”金字大匾,出自明朝首輔嚴(yán)嵩之手。此匾雖數(shù)遭劫難,仍保存完好,現(xiàn)已成為稀世珍品。 六必居的涵義是:黍稻必齊,曲蘗必實(shí),湛之必潔,陶瓷必良,火候必得,水泉必香?!傲亍痹谏a(chǎn)操作工藝上可以解釋為:用料必須上等,下料必須如實(shí),制作過程必須清潔,火候必須掌握適當(dāng),設(shè)備必須優(yōu)良,泉水必須純香。