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上海菜即滬菜，也稱本幫菜，是中國的主要地方風(fēng)味菜之一。所謂本幫菜，即上海本地的風(fēng)味美食，是從農(nóng)家便飯便菜發(fā)展而來，比較平民化。特色是醬油和冰糖放得多，滋味濃郁鮮美，以真材實料和慢火細(xì)工取勝。上海菜在長期的發(fā)展過程中，吸納各地方菜肴風(fēng)味，尤其是蘇、杭、浙的風(fēng)味，演變成了現(xiàn)如今上海菜系的主體風(fēng)味。今天Maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)上海菜的食譜，一起來學(xué)習(xí)下吧

湖北菜，又稱楚菜、鄂菜，是我國傳統(tǒng)菜系之一。湖北位于長江中游，境內(nèi)河網(wǎng)交織，湖泊密布，是著名的魚米之鄉(xiāng)。湖北菜在長期的發(fā)展過程中，逐漸形成了風(fēng)格各異的六大流派，分別為熔漢沔風(fēng)味、荊宜風(fēng)味、襄鄖風(fēng)味、鄂東南風(fēng)味、鄂西南土家族苗族風(fēng)味，富有濃厚的江南水鄉(xiāng)特色，被列為全國十大菜系之一。今天Maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)湖北菜的食譜，一起來學(xué)習(xí)下吧！

高筋面粉又叫強力粉，指蛋白質(zhì)含量平均為13.5%左右的面粉，通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋粉顏色較深，比較有活性且光滑，因其筋度較強，適合用來做面包、面條等有彈性與嚼感的食物。用今天Maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)高筋面粉的食譜，一起來學(xué)習(xí)下吧！

中筋面粉即普通面粉，是日常生活中常見的一種面粉，其蛋白質(zhì)的含量在11%左右，介于高低粉之間，呈半松散型。面食中不加特別說明提到面粉的就是中筋面粉，大部分中式點心都是用中筋粉制作的，比如餃子、包子、面條等。今天Maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)中筋面粉的食譜，一起來學(xué)習(xí)下吧！

低筋面粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，是指水份13.8%,粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉，顏色較白。其蛋白質(zhì)含量較低，筋度弱，因而常被用來制作松軟的蛋糕；若只以低筋面粉為材料，油炸起來表皮會較為柔軟，可以很好的用來制作酥皮類的點心。今天Maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)低筋面粉的食譜，一起來學(xué)習(xí)下吧！

毛豆，又叫菜用大豆，是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又稱大豆。毛豆的豆莢上附有細(xì)密的絨毛，將豆莢打開，里面的豆子呈嫩綠色，顆顆飽滿。毛豆是人們在喝酒時常點的小菜，其口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，毛豆可以做很多菜式，比如涼拌毛豆、鹽水毛豆等。今天maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)毛豆的菜譜，讓你輕松掌握。

香菜，又名芫荽[yán sui]，具有獨特的香味，是一種常見的調(diào)味類蔬菜。香菜可以說是涼拌菜的主要配菜之一，除了涼拌以外，也會加入湯中作為佐料，還有的人也喜歡將香菜裝飾在做好的菜上，點綴一下菜式。然而由于香菜的特性，有的人很喜歡吃，而有的人聞到味道就受不了，今天Maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)香菜的食譜，了解到香菜的花樣做法，也許不喜歡的人能夠從中找到喜歡并接受的吃法。

體力勞動是指以人體肌肉與骨骼的勞動為主，以大腦和其他生理系統(tǒng)的勞動為輔的人類勞動。從事體力勞動的人會消耗掉大部分精力，因工作環(huán)境與強度的不同，在飲食方面需要注意營養(yǎng)的合理搭配與攝取，滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求，補充因體力勞動而消耗的能量。今天Maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)體力勞動者的食譜，一起來學(xué)習(xí)下吧！

哺乳期是指產(chǎn)后產(chǎn)婦用自己的乳汁喂養(yǎng)嬰兒的一個階段，一般長約十個月或一年左右。處在這一階段的母親，身體會分泌大量乳汁，因此要注意攝入足夠而均衡的營養(yǎng)，在提高乳汁的質(zhì)量、保證寶寶的生長發(fā)育的同時，也能維持自身的健康。除此之外，要注意少食多餐，注意各種營養(yǎng)的合理搭配。今天Maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)哺乳期的食譜，讓各位媽咪能夠擁有一個健康的身體。

女人都是愛美的，除了梳妝打扮以外，日常生活中的飲食方面也要注意，擁有一個健康的身體才是最重要的。在女性的各個時期，因身體狀況不同，所需的營養(yǎng)成分也不盡相同，特定的時期要補充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，身體才能保持健康。今天MAIGOO小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)女性的食譜，讓廣大女生擁有健康的身體，美麗的容顏。