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土耳其餃子是一種土耳其的特色美食，看起來和中國的餛飩和餃子極為相似，土耳其餃子是一個(gè)大約核桃大小的面團(tuán)包裹的小包，里面裹著餡料，通常由香料、牛羊肉和洋蔥構(gòu)成。那么土耳其餃子怎么做呢？可以選擇炸和煮兩種做法，做好之后搭配精心調(diào)制的醬汁一起吃。值得注意的是，土耳其餃子的醬汁通常由酸奶和大蒜組成，有時(shí)還要淋上融化的黃油與紅辣椒粉來調(diào)味。

半夏陳皮茯苓湯，源于宋代《太平惠民和劑局方》，由法半夏、陳皮、茯苓、甘草組成，是一種能燥濕化痰、理氣和中的中醫(yī)藥方，又叫“二陳湯”，此湯適用于虛寒怕冷的寒濕人群。陳皮茯苓湯該怎么做呢？取陳皮15克、半夏各15克、茯苓9克、甘草5克，將其洗凈后，加水煮開服用；也可以將茯苓磨成粉，用養(yǎng)生壺煮花茶模式，等煮好降溫后飲用。

小米南瓜粥是一種低熱量，養(yǎng)胃的主食，主要制作原料有：小米、南瓜、冰糖等。南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質(zhì)；小米十分富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，還非常容易被人體吸收，兩者搭配起來食用營養(yǎng)更均衡。小米南瓜粥的做法非常簡單，直接取適量小米，南瓜切小塊，放入鍋中煮粥即可。買 購網(wǎng)美食小編認(rèn)為，加兩個(gè)紅棗，口感及效果都更好。

冬瓜都是常見的藥食同源的蔬菜，海帶中藥名稱昆布，與冬瓜都有利尿消腫、化濁降脂、降壓的作用；海帶與冬瓜共同煲湯，可以祛寒濕、美容養(yǎng)顏、降低血壓、控制血脂。但m aigoo網(wǎng)編提醒，海帶冬瓜湯不適宜脾胃虛寒者、經(jīng)期女性者食用，且不可與葡萄、薏米、豬血、甘草同食。海帶冬瓜湯的做法：將冬瓜去皮切塊然后洗凈，海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，泡好后切小塊待用；鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘；加入適量清水，大火煮開后小火熬煮至冬瓜熟透即可。

山楂具有減肥的功效，還可以健脾養(yǎng)胃；陳皮具有理氣健脾，燥濕化痰的功效；荷葉含荷葉堿、檸檬酸、葡萄糖酸、草酸等堿性成分，有理脾調(diào)胃的功效。山楂+陳皮+荷葉有清熱、消脂、潤燥的功效，能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇的含量，具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用。山楂陳皮荷葉茶的比例是：干荷葉10克，山楂5克，陳皮5克。山楂陳皮荷葉茶的做法：將干荷葉，干山楂和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中，倒入700ml清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘，加適量冰糖調(diào)味即可。

澤瀉味甘、淡，性寒，入腎經(jīng)、膀眺經(jīng)，有利水滲溫、泄熱、化濁降脂之功效，非常適合長期在辦公室工作的女性，常吃澤瀉粥可緩解下肢水腫，但過量服用可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾病以及肝功能異常等情況，所以買 購網(wǎng)健康小編，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下食用藥膳。澤瀉粥的食材比較簡單，主要是30克澤瀉+100克大米，澤瀉粥的做法是將澤瀉、大米分別洗凈，澤瀉煎汁去渣，和大米一同放入鍋中，小火煮成粥食用。

荷葉味苦、辛，性平，可利水消腫；山楂是健脾開胃消食化滯、活血瘀的良藥；意米有利水消腫、健脾祛濕等功效。荷葉山楂薏米飲是做法是將60克干荷葉、10克山楂干、40克薏米混合共制細(xì)末，放入杯中，用沸水沖泡即可飲用?；蛘邔⑸厦嫣岬降牟牧戏湃脲佒校?0分鐘后再飲用也是可以的。此道湯飲中若加一味陳皮，可緩沖藥性。

沙參的性質(zhì)微寒，具有補(bǔ)肺陰、清肺熱的功效，可以治療肺陰虛引起的干咳、少痰、痰液粘稠、鼻腔干燥等癥狀；麥冬性微寒，有潤肺生津的作用，可以緩解肺陰虛、胃陰虛引起的口干、煩渴、干咳咯血；生地味甘、苦，性寒，具有涼血止血、清熱生津、潤腸通便的功效。因此三者燉湯——沙參麥冬生地湯，具有清養(yǎng)肺胃、生津潤燥、清熱解毒的功效與作用，比較適合咽干口渴、干咳少痰的人飲用。

白蘿卜是一種常見的蔬菜，白蘿卜湯含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為，白蘿卜湯味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，但白蘿卜不宜與絲瓜、銀耳同食；脾胃虛寒、慢性胃炎者也要慎吃。白蘿卜湯的做法有很多，比較簡單的做法就是將白蘿卜切片放入熱水中，加入少量的醬油，小火燉5分鐘左右，煮熟后可直接食用。

天麻是一種名貴的中藥材，對于頭痛眩暈、神經(jīng)表弱、破傷風(fēng)等都很有效果，但用量一定要注意，不可過量。天麻魚頭湯的做法是，胖頭魚魚頭1個(gè)，天麻20克，構(gòu)杞子15克，姜片、料酒、鹽各適量。將胖頭魚魚頭處理干凈，在頸肉兩邊各劃兩刀，抹上鹽和料酒腌制一會(huì)兒；天麻和枸杞子用溫水浸泡10分鐘；鍋中放油燒熱，放入姜片和魚頭，魚頭煎至兩面金黃，添加適量水，放入天麻和枸杞子，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲30分鐘，加鹽調(diào)味即可。