1956年起,Dr.illy挑起業(yè)務(wù)行銷的重任,并在1963年起擔(dān)任董事長(zhǎng)一職。
他的妻子Anna Illy目前擔(dān)任illy咖啡公司的行政副總經(jīng)理,他們的四個(gè)孩子Francesco, Riccar do, Anna和Andrea 均在負(fù)責(zé)不同的部門。
由于Dr.illy個(gè)人具有化學(xué)專業(yè)能力他將大部份的時(shí)間投注在研究開(kāi)發(fā)(R & D)和推展咖啡文化的公關(guān)工作上,在國(guó)際咖啡業(yè)界Dr.illy擁有極受敬重的地位。
2008年,Dr.Ernesto Illy去世。
1994年6月2日榮獲意大利總統(tǒng)Oscar Luigi Scalfaro頒授"產(chǎn)業(yè)齊騎士"勛章。
1996年起即擔(dān)任Centromarca(意大利知名品牌協(xié)會(huì))的會(huì)長(zhǎng)。
1997年4月,他榮獲美國(guó)專業(yè)咖啡協(xié)會(huì)(Specialty Coffee Association of American,SCAA)頒授終身成就獎(jiǎng)。
2002年4月起擔(dān)任國(guó)際咖啡組織ICO(International Coffee Organization)推廣委員會(huì)的召集人。
Association Scientifique International du Café,Paris(國(guó)際咖啡科技協(xié)會(huì))的會(huì)長(zhǎng)及創(chuàng)辦人。
1979年至1981年間,他均被推選為會(huì)長(zhǎng),曾擔(dān)任該組織的資深副長(zhǎng)Physiological Effects of coffee(咖啡生理效應(yīng)組織)-曾任1981年的會(huì)長(zhǎng),該組織研究咖啡及咖啡因?qū)θ梭w及腦部造成的生理效應(yīng),并針對(duì)各界提出的假設(shè)和反對(duì)意見(jiàn)提供科學(xué)性解答。
Institute for Scientific Information of Coffee(咖啡科學(xué)資訊學(xué)會(huì)),曾任1991-1992年的會(huì)長(zhǎng),該學(xué)會(huì)的宗旨包括:探討咖啡沖煮技術(shù)的科學(xué)知識(shí),以及倡導(dǎo)有關(guān)"咖啡與健康"的資訊。