1984年,在十八梯花街子租了一間路邊鋪面,開起了火鍋店,取名胖子老火鍋。
1994年,關(guān)閉火鍋店,轉(zhuǎn)型生產(chǎn)底料。
1995年,租下化龍橋一個國營企業(yè)的廠房,開始生產(chǎn)火鍋底料和魚調(diào)料,正式涉足調(diào)味品行業(yè)。