1988年,開始創(chuàng)業(yè),找朋友借了兩萬元在老家辦起了冷飲店,隨后開了第一家火鍋店“霧都火鍋”;
2000年,和妹妹劉梅一起在重慶市九龍坡區(qū)科園三街創(chuàng)建了首家劉一手火鍋。
第二屆亞洲管理創(chuàng)新百名優(yōu)秀人物;
中國餐飲文化大師;
重慶優(yōu)秀民營企業(yè)家;
中國經(jīng)濟100誠信之星;
扶貧濟殘先進(jìn)個人。