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孫立新，北京人，研究生學歷，國家高級烹飪技師，國家特一級烹調(diào)師，餐飲業(yè)國家一級評委，國家職業(yè)技能競賽裁判員，北京市高級考評員，國家酒家酒店高級評審員。現(xiàn)任北京便宜坊烤鴨集團有限公司副總經(jīng)理、行政總廚、技術(shù)總監(jiān)。

董振祥，工商管理碩士學位，國家中式烹調(diào)高級技師，中國烹飪大師，北京特級烹飪大師，北京市優(yōu)秀廚師，大董餐飲投資有限公司董事長，優(yōu)秀企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人。師承高級技師王文昌、烹飪大師孫仲才、魯菜泰斗王義均先生。2006年，因其倡導(dǎo)健康飲食的理念，被評為北京餐飲最具影響力十大人物。

賈國龍，西貝餐飲創(chuàng)始人、董事長，中國烹飪協(xié)會副會長。先后榮獲“優(yōu)秀企業(yè)家”、“影響內(nèi)蒙古經(jīng)濟的50位商界領(lǐng)袖”、“十大三農(nóng)創(chuàng)業(yè)致富榜樣獎”等榮譽稱號。2019年10月10日以55億元位列《2019年胡潤百富榜》第747位。2020年12月18日則入選2020中國品牌人物500強，位列第58名。

王剛，北京眉州東坡酒樓創(chuàng)始人，北京美食聯(lián)盟第一屆輪值主席，現(xiàn)任北京眉州酒店管理有限公司、四川王家渡食品有限公司董事長，眉山北京商會會長。是餐飲界少有的學者型經(jīng)理人、投資人之一，先后榮獲“全國優(yōu)秀餐飲企業(yè)家”、“優(yōu)秀進京創(chuàng)業(yè)青年”、“弘揚川菜文化突出貢獻獎”、“2005年度京城最具影響力十大人物”等榮譽。

丁德山，東來順創(chuàng)始人，早年以往城里送黃土賣苦力為生，后來把干苦力攢下的積蓄，全部投入到了東安市場北門，搭了一個棚子，掛上“丁記粥攤”的牌子，賣些豆汁兒、扒糕、涼粉兒等大眾吃食，生意日漸興隆，正式掛起東來順粥棚的招牌。

哈蘭·山德士，肯德基品牌創(chuàng)始人，1955年正式成立肯德基有限公司。他發(fā)明了由十一種香料和特有烹調(diào)技術(shù)合成的“肯德基炸雞”秘方，開創(chuàng)了“肯德基快餐連鎖”業(yè)務(wù)，被稱為肯德基上校。于1980年辭世，享年90歲。

白凡，中共黨員，工商管理碩士，正高級會計師，無境外居留權(quán)。曾任北京城鄉(xiāng)商業(yè)集團公司黨委副書記、總經(jīng)理，中國全聚德（集團）股份有限公司董事長、法人等職務(wù)，現(xiàn)任王府井集團股份有限公司董事長，北京首都旅游集團有限責任公司黨委副書記、董事、總經(jīng)理。

黃耕，中國藥膳名師、高級烹飪技師?，F(xiàn)任煌天國際控股有限公司董事長、北京黃記煌餐飲管理有限責任公司名譽董事長、百勝中國中餐事業(yè)部首席顧問，“黃記煌三汁燜鍋”、“三分飽燴燒飯”、“耕田薈減法燜鍋”品牌創(chuàng)始人，榮獲“中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”、“中國火鍋產(chǎn)業(yè)十年風云人物”等榮譽稱號。

胡文強，高級采煤工程師，1992年參加工作，現(xiàn)任山西焦煤集團有限責任公司副總經(jīng)理，山西焦煤運城鹽化集團有限責任公司董事長、黨委書記，南風化工董事長、黨委書記。曾任西山礦務(wù)局外貿(mào)處處長、進出口公司經(jīng)理，西山煤電（集團）公司外貿(mào)處處長，山西西山煤電股份有限公司副總經(jīng)理。

李北祺，美籍華人，餐飲業(yè)知名企業(yè)家，李先生加州牛肉面（美國加州牛肉面大王）創(chuàng)始人。在美國加州經(jīng)營中國快餐而一舉成名，被冠予“牛肉面大王”稱號。2008年01月27日，在北京病逝。

馬華，北京大學光華管理學院高級工商管理碩士、清華大學人力資源管理碩士，西部馬華餐飲有限公司創(chuàng)始人，兼任世界餐飲聯(lián)合會清真產(chǎn)業(yè)委員會常務(wù)副主席、北京市民族聯(lián)誼會理事等職務(wù)。多年以來，先后榮獲“中國餐飲30年功勛人物”獎、“全國民族團結(jié)進步先進個人”等榮譽。

行秀娟，中共黨員，北京理工大學工商管理碩士，曾任北京凱瑞大酒店總經(jīng)理、北京凱瑞豪門食府總經(jīng)理等職務(wù)，現(xiàn)任北京凱瑞御仙都餐飲投資控股集團董事長、北京市工商聯(lián)常委。多年以來，先后榮獲“全國巾幗建功標兵”、“北京市三八紅旗手”、“臨汾市勞動模范”等榮譽。

沈思，畢業(yè)于清華大學計算機系，擁有美國斯坦福大學計算機和管理學雙碩士學位，北京木瓜移動科技有限公司創(chuàng)始人兼任CEO，北京小熊快跑科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人。入選2012年"中國40位40歲以下的商界精英"榜單，榮獲2014年度“中國最受關(guān)注女性”獎、“北京市優(yōu)秀青年知識分子”等榮譽。

孟兵，畢業(yè)于西安交通大學自動化系，現(xiàn)任西少爺創(chuàng)始人兼CEO、并購學社明星創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、中國創(chuàng)業(yè)者社區(qū)小飯桌導(dǎo)師等社會職務(wù)，曾任騰訊、百度高級工程師。2017年，入選“福布斯中國30位30歲以下精英榜”。

李輅，畢業(yè)于北京青年政治學院，無境外永久居留權(quán)。曾任趨勢科技（北京）有限公司市場部經(jīng)理、北京嘉利新源公關(guān)顧問有限公司總經(jīng)理等職務(wù)，現(xiàn)任北京嘉利智聯(lián)營銷管理股份有限公司法人、創(chuàng)始人、董事長、總裁，中國國際公共關(guān)系協(xié)會常委及會員。

李明遠，畢業(yè)于中國傳媒大學，中歐國際工商學院MBA，曾任百度電子商務(wù)事業(yè)部總經(jīng)理、百度移動·云事業(yè)部總經(jīng)理、百度集團副總裁、百度移動服務(wù)事業(yè)群組總經(jīng)理等職務(wù)，現(xiàn)任廣州小狗機器人技術(shù)有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人。2013年，被《財富》雜志評選“2013年中國40歲以下的商界精英”。

趙申，中共黨員，MBA專業(yè)碩士學歷?，F(xiàn)任北京和合谷餐飲管理有限公司總經(jīng)理，兼任中國烹飪協(xié)會副會長，曾獲“四川汶川抗震救災(zāi)先進個人”、“中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”等榮譽稱號。

楊金祥，楊記興臭鱖魚創(chuàng)始人，現(xiàn)任北京楊記興餐飲管理有限公司執(zhí)行董事、經(jīng)理。2011年，創(chuàng)辦“徽鄉(xiāng)肴”（楊記興臭鱖魚前身）。十多年來，在其帶領(lǐng)下，楊記興臭鱖魚已發(fā)展為一個獨具特色餐飲品牌。