一、飲用水新國標(biāo)實施

2015年5月24日，新的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014）正式實施，該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制統(tǒng)一了各種飲用水包裝上的名稱。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，市場上的包裝飲用水，只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。其中對包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)立一個“緩沖期”，要求標(biāo)簽標(biāo)識自2016年1月1日起全面實施。

二、實施飲用水新國標(biāo)的必要性

概念水噱頭大于功能

分類和名稱不統(tǒng)一

企業(yè)用水功能牟利

消費者對水概念不了解

三、飲用水新國標(biāo)解讀

只有兩種分類

除了天然礦泉水有另行的國家標(biāo)準(zhǔn)外，以后市場上的包裝水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，即不是純凈水就歸結(jié)為其他飲用水。其他的叫法都將不被允許。

飲用礦物質(zhì)水被禁用

“礦泉水”即為天然的帶有礦物質(zhì)元素的飲用水，而“礦物質(zhì)水”所含的礦物質(zhì)則是人為加工食物添加劑，但名稱上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。

概念水被禁止

包括“蒸餾水”、“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”等，都將被禁止出現(xiàn)在包裝水的外包裝標(biāo)簽上。

添加劑要標(biāo)注

當(dāng)包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味時，需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)注類似字樣。

微生物指標(biāo)變動

在新國標(biāo)中保留了大腸菌群指標(biāo)，同時新增了銅綠假單胞菌指標(biāo)，不再保留菌落總數(shù)、霉菌和酵母計數(shù)，金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及志賀氏菌指標(biāo)。

天然礦泉水不在規(guī)定內(nèi)

該規(guī)定不適用于飲用天然礦泉水，天然礦泉水將另行修訂《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》(GB 8537)。

四、部分企業(yè)產(chǎn)品已換標(biāo)

康師傅礦物質(zhì)水

“康師傅礦物質(zhì)水”已更換為“康師傅優(yōu)悅包裝飲用水”，并加注了“為口感清爽甘美，特加入礦物質(zhì)類食品添加劑”字樣。

娃哈哈富氧水

一直主打概念牌，宣稱喝水可以補氧的娃哈哈富氧水，名稱也悄然換成了“氧道活性含氧飲用水”。

為何已開始實施新國標(biāo)，但仍有不少品牌沒換標(biāo)？對此在新國標(biāo)中也有解釋，標(biāo)簽更改有一個緩沖期，最遲期限是2016年1月1日，在此日期以前生產(chǎn)的包裝飲用水可以繼續(xù)銷售至保質(zhì)期為止。

五、關(guān)于新標(biāo)網(wǎng)友這么說

不贊成一竿子打死

“我一直都喝蘇打水，我覺得還是不要一竿子打死。”25歲的白領(lǐng)米健覺得，有些功能水，很多人運動完了還是喜歡喝一點。

統(tǒng)一分類好

一瓶水能喝出什么花樣？我覺得有的飲用水有夸大作用的嫌疑，飲用水新國標(biāo)統(tǒng)一分類對消費者來說還是好的。

高端人士還是會刻意選擇

我覺得短時間內(nèi)是肯定消失不了的，因為畢竟有一些所謂高端的人群會刻意去選擇。

明年還有這些水就能申訴了

標(biāo)簽更改最遲期限是2016年1月1日，如果明年還在市場上看到各種雜牌概念水，就可以申訴了。

商家還是會想辦法的

如果瓶裝水回歸到本來的面貌上去，實際上所有添加附加值也都沒有了，它就是水了，在這種情況下我相信商家會想出其他的辦法。

還是抱有希望的

希望新國標(biāo)能讓市面上那些消費者看不懂的功能水徹底消失，飲用水的生產(chǎn)商們也能夠在質(zhì)量上下功夫而不是在噱頭上。