家用烤箱多大合適要從平時家庭人數、平時想吃什么樣食物、電烤箱的容量、型號、電烤箱高度和使用者來考慮。

人數

一般3口之家可以選擇18L-23L的就好了，當然如果喜歡吃烤全雞之類的食物可以買大一點，最好選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上。

容量型號

現在市面上的家用電烤箱型號有很多，最大型號的家用電烤箱可以在40L以上，小型號的家用電烤箱是10L以下，各種型號滿足各種家庭需求，適合家庭的才是最好的。

高度

除了看標示的L數，還要看電烤箱的高度。容量是面積乘以高度的值，有的電烤箱占地面積很大，但是高度很低。電烤箱高度（上下發(fā)熱管直接距離）必須至少相差17cm以上。

食物

電烤箱內部架分上、中、下三層，不同的食物烘烤位置不同。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是最重要的。另外對技術要求比較高的蛋糕不推薦用小電烤箱，會出現焦裂。

使用者

烘焙愛好者盡量選擇25L以上的烤箱，這樣烘焙出來的食物質量就越高。新手的話25-36L的烤箱就足夠，高手的話盡量選擇大一點的烤箱，如42L或62L的。