ZARA的策略是并不領(lǐng)導(dǎo)時尚潮流。但緊跟潮流。它從大街上,電影里,和其他名牌時裝秀里吸取靈感,更新自己的產(chǎn)品。在西班牙,200名ZARA的買手掌管著公司的男女和兒童服裝線。ZARA的運輸中心每周要經(jīng)手260萬件衣服,而每個ZARA專賣店每周要進兩次貨。ZARA的出爐過程如下。
時裝設(shè)計師畫出新風(fēng)格設(shè)計,并決定布料
設(shè)計傳送到工廠做出模型,計算機決定如何剪切最節(jié)省布料
布料送往縫紉工廠縫紉,完畢后送回工廠釘扣,熨燙,檢驗
貼上不同國家的商標(biāo)
通過產(chǎn)品組織與設(shè)計、采購與生產(chǎn)、產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)的快速、有效運轉(zhuǎn),ZARA雖然不是時尚的第一倡導(dǎo)者,卻是以最快的速度把“潛能”變成現(xiàn)實的行動者!有人稱“ZARA是一個怪物,是設(shè)計師的噩夢”,因為ZARA的模仿無疑會使他們的創(chuàng)造性大大貶值。大多數(shù)服裝零售商的這個周期卻達到了6-9個月甚至更長,所以他們都不得不努力去預(yù)測幾個月后會流行什么、銷售會有多大,而一般提前期月長預(yù)測誤差越大,最后結(jié)果往往是滯銷的商品剩下一大堆,暢銷的又補不上,只能眼看著大好的銷售機會流逝。
ZARA的各專賣店每天把銷售信息發(fā)回總部,并且根據(jù)當(dāng)前庫存和近2周內(nèi)銷售預(yù)期每周向總部發(fā)兩次補貨訂單。為了保證訂單能夠集中批量生產(chǎn),從而減少生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時間和降低成本,各個專賣店必須在規(guī)定時間前下達訂單,如果錯過了最晚的下訂單時間則只有等到下一次了,ZARA對這個時間點的管理是非常嚴(yán)格的,因為它將影響供應(yīng)鏈上游多個環(huán)節(jié)。
總部拿到各專賣店的銷售、庫存和訂單等消息后,分析判斷各種產(chǎn)品是暢銷還是滯銷。如果滯銷則取消原定計劃生產(chǎn)(因為在當(dāng)季銷售前只生產(chǎn)下個季度出貨量的15%左右,而大多數(shù)服裝企業(yè)已經(jīng)生產(chǎn)下個季度出貨量的45-60%),這樣ZARA就可以把預(yù)測風(fēng)險控制在最低水平;如果有產(chǎn)品超過2-3周的時間還沒銷售出去就會被送到所在國某專賣店進行集中處理,在一個銷售季節(jié)結(jié)束后,ZARA最多有不超過18%的服裝不太符合消費者口味,而行業(yè)平均水平約35%。
如果產(chǎn)品暢銷,且總部有現(xiàn)存的面料,則迅速通過高效的供應(yīng)鏈體系追加生產(chǎn)、快速補貨以抓住銷售機會,如果沒有面料則會停產(chǎn)。一般暢銷品最多也就補貨兩次,一方面為了減少同質(zhì)化產(chǎn)品的產(chǎn)生,滿足市場時尚化、個性化的需求;一方面制造一些人為的“斷貨”,因為顧客知道有些款式的衣服不會再有第二批,就會買下來。
此外,一年中ZARA也只在兩個明確的時間段內(nèi)進行有限的降價銷售,一般是8.5折以上,而不是業(yè)內(nèi)普遍采用的連續(xù)降價方法,最后平均只有6-7折。
ZARA它完全打破了傳統(tǒng)服裝品牌慣例的運作模式,走的是一條完全不同的破壞式創(chuàng)新之路,最根本的在于其高效的以品牌運作為核心的協(xié)同供應(yīng)鏈運作體系。
來自西班牙的世界知名服裝品牌ZARA以“快速反應(yīng)”著稱于流行服飾業(yè)界,其成功的運作模式不僅成為業(yè)界的標(biāo)竿,更成為歐美商學(xué)院著名的教學(xué)個案。《商業(yè)評論》把ZARA稱為“時裝行業(yè)中的蘋果電腦”;也有人評價ZARA為“時裝行業(yè)的斯沃琪手表”。
ZARA憑借其另人咋舌的快速反應(yīng)能力在激烈的市場競爭中贏得了成功,在歐洲27個國家及全世界55個國家和地區(qū)建立了2200家女性服飾連鎖店。在2004年度全球營業(yè)收入達到46億歐元,利潤4.4億歐元,獲利率9.7%,比美國第一大服飾連鎖品牌GAP的6.4%還要出色。
“高速度、小批量、多款式”構(gòu)成ZARA與眾不同的生產(chǎn)方式。
ZARA最成功的地方在于:把由設(shè)計到銷售所需的前導(dǎo)時間大幅縮減,ZARA的前導(dǎo)時間只有12天。它保證了第一時間為顧客帶來最為時尚的新款服裝。傳統(tǒng)的服裝零售商由于生產(chǎn)周期長而不能根據(jù)季節(jié)的變化隨時改變設(shè)計或增加新的款式,而ZARA由于其快速的生產(chǎn)方式可以隨時更換產(chǎn)品的數(shù)量、設(shè)計、面料、色彩,其速度與二十多歲的年輕人改變心意的速度一樣快。
在如此短的前導(dǎo)時間內(nèi)完成“小批量、多款式”的服裝生產(chǎn),對大多數(shù)企業(yè)而言幾乎是“天方夜潭”,但ZARA卻做到了,并形成了其獨特的商業(yè)模式。以信息和通訊技術(shù)為核心的IT系統(tǒng)是ZARA獨特的商業(yè)模式得以實現(xiàn)的關(guān)鍵。
“速度”雖然是ZARA占領(lǐng)市場的法寶,但“速度”的背后卻是ZARA集約式的高效管理與有力的IT 支撐。高科技支持下的信息手段對企業(yè)突破傳統(tǒng)商業(yè)模式的壁壘起到巨大的推動作用。除了西班牙的ZARA,瑞典的H&M也在以信息化的管理手段演繹著另一段傳奇。對于ZARA和H&M而言,速度快、款式多、批量少、迅速而準(zhǔn)確地占有信息資源,有效地減少庫存是它們?nèi)〉贸晒Φ墓餐卣鳌?/p>
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