品牌 | 注冊資本/企業(yè)規(guī)模 | 企業(yè)名稱 |
北大荒 | 2360000.00萬元 | 北大荒農墾集團有限公司 |
福臨門 | 1191992.90萬元 | 中糧集團有限公司 |
中糧鵬泰 | 1191992.90萬元 | 中糧集團有限公司 |
香雪 | 1191992.90萬元 | 中糧集團有限公司 |
古船 | 623760.53萬元 | 北京首農食品集團有限公司 |
元寶牌 | 542159.15萬元 | 益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司 |
香滿園 | 542159.15萬元 | 益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司 |
金龍魚 | 542159.15萬元 | 益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司 |
科迪 | 500000.00萬元 | 科迪食品集團股份有限公司 |
金谷農場 | 300000.00萬元 | 黑龍江省農業(yè)投資集團有限公司 |
雪雀 | 157399.00萬元 | 上海良友(集團)有限公司 |
深糧控股 | 115253.53萬元 | 深圳市深糧控股股份有限公司 |
深糧多喜 | 115253.53萬元 | 深圳市深糧控股股份有限公司 |
利達糧油 | 106707.67萬元 | 天津利達糧油有限公司 |
禾為先 | 103320.18萬元 | 江蘇省糧食集團有限責任公司 |
蘇三零 | 103320.18萬元 | 江蘇省糧食集團有限責任公司 |
西瑞Surea | 61890.31萬元 | 陜西天山西瑞面粉有限公司 |
中鶴ZHONGHE | 39000.00萬元 | 河南中鶴現(xiàn)代農業(yè)開發(fā)集團有限公司 |
愛菊 | 35000.00萬元 | 西安愛菊糧油工業(yè)集團有限公司 |
白象食品 | 35000.00萬元 | 白象食品股份有限公司 |
五味良倉 | 33307.43萬元 | 陳克明食品股份有限公司 |
陳克明 | 33307.43萬元 | 陳克明食品股份有限公司 |
富皓 | 30000.00萬元 | 山東洪豐面粉有限公司 |
一加一 | 28000.00萬元 | 一加一天然面粉有限公司 |
TAIHUA | 26834.40萬元 | 煙臺臺華食品實業(yè)有限公司 |
品品好 | 20000.00萬元 | 青島品品好糧油集團有限公司 |
雪雁 | 20000.00萬元 | 安徽雁湖面粉有限公司 |
皖神 | 19000.00萬元 | 宿州市皖神面制品有限公司 |
宏升 | 16948.81萬元 | 息縣宏升糧食制品有限責任公司 |
金昊 | 16092.00萬元 | 聚寶金昊農業(yè)高科有限公司 |
德麥芝蘭雅 | 15631.04萬元 | 芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司 |
龍云 | 15000.00萬元 | 河南省龍云集團有限公司 |
喜燕 | 13230.75萬元 | 青島天祥食品集團有限公司 |
國維GUOWEI | 13000.00萬元 | 西安國維淀粉有限責任公司 |
黃國HUANGGUO | 12960.00萬元 | 河南黃國糧業(yè)股份有限公司 |
久久 | 12200.00萬元 | 河南久久農業(yè)科技股份有限公司 |
亞冠 | 12000.00萬元 | 山東天邦糧油有限公司 |
信天下 | 11600.00萬元 | 雪榮食品科技股份有限公司 |
親民食品Qinmin | 11234.00萬元 | 北大荒親民有機食品有限公司 |
皇豐 | 10800.00萬元 | 青島皇豐糧油食品有限公司 |
想念 | 10726.20萬元 | 想念食品股份有限公司 |
雄健豐田 | 10580.00萬元 | 四川雄健實業(yè)有限公司 |
誠實人 | 10200.00萬元 | 商丘正味食品有限公司 |
海納糧品 | 10000.00萬元 | 海南恒豐河套面業(yè)有限公司 |
博大面業(yè) | 10000.00萬元 | 博大面業(yè)集團有限公司 |
大明寶貝 | 10000.00萬元 | 黑龍江大明寶貝面粉有限公司 |
食佳ShiJia | 10000.00萬元 | 嫩江市鴻興面粉有限公司 |
金沙河 | 10000.00萬元 | 金沙河集團有限公司 |
神人助 | 10000.00萬元 | 河南神人助糧油有限公司 |
豫花 | 10000.00萬元 | 河南省大程糧油集團股份有限公司 |
面粉投票信息結果:截至到今天,面粉行業(yè)共接受2282911個網(wǎng)友的投票,金龍魚(綜合票數(shù)145354票)、香雪(綜合票數(shù)144223票)、河套牌(綜合票數(shù)140996票)、古船(綜合票數(shù)134659票)分別位列投票榜前列,受到眾多網(wǎng)友的喜愛。你可以點擊我喜歡的面粉品牌投票參與全部面粉行品牌的投票,以下為部份品牌投票信息。
聲明注意:品牌等級是由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理,并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化分析研究而得出,是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結果。不是認定認證,不是競價排名,不是表彰評選,不是評價評比,企業(yè)可免費自主申請申報或由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門收錄而得,排序不分先后,僅提供給您做參考。
面粉的分類有很多種,按性能和用途可以分為專用面粉(如面包粉、餃子粉、蛋糕粉)、通用面粉、營養(yǎng)強化面粉;按生產原料又分為小麥粉、蕎麥粉、糯米粉;不過做面食最需要掌握的還是面粉筋度選擇,主要分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
高筋面粉
高筋面粉即強筋面粉,其蛋白質含量約為11.5-14%,濕面筋值在35%以上,筋度大、黏性強,顏色比較深,手抓不易成團狀。高筋面粉的原料以硬紅春麥為主,摻合部份硬紅冬麥制成。
適用面食:面包、派皮、松餅、餃子皮、面條等口感帶勁道的面食點心。
中筋面粉
中筋面粉是介于高筋面粉與低筋面粉之間的一類面粉,其蛋白質含量約為9.5-11.5%,濕面筋值在25%-35%。原料只使用了硬紅冬麥筋度及黏度較均衡,是適用范圍最廣泛的面粉種類。
適用面食:饅頭、包子、燒餅、芝麻球等口感軟中帶點兒勁道的面食點心。
低筋面粉
低筋面粉又稱弱筋面粉,其蛋白質含量約為6.5-9.5%,濕面筋值在25%以下,筋度及黏度均較低,顏色比較白,用手抓易成團狀。英國、法國和德國的弱力面粉均屬于這一類。
適用面食:蛋糕、糕點、餅干、撻皮等口感松軟酥脆的面食點心。