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線上高端生鮮市場新格局 上海山姆上線京東到家

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摘要:山姆會(huì)員商店正式上線上海京東到家平臺(tái),提供約1000款高頻次購買和高滲透率的商品,涵蓋生鮮、母嬰、個(gè)護(hù)、干貨等日常商品,以及網(wǎng)紅爆款休閑零食類商品。作為山姆在華東市場首個(gè)推出一小時(shí)送達(dá)服務(wù)的城市,上海顯示了在其發(fā)展戰(zhàn)略中的重要地位。

山姆是中國市場首個(gè)付費(fèi)會(huì)員制零售商,20多年來為中高端家庭提供具有差異化的商品,其中直接進(jìn)口、自有品牌和生鮮是山姆最具口碑和持續(xù)高速增長的三大領(lǐng)域。開啟1小時(shí)送達(dá)服務(wù),讓山姆得以提供更加多樣的購物方式,與會(huì)員建立更好的消費(fèi)黏性。

山姆是中國市場首個(gè)付費(fèi)會(huì)員制零售商,20多年來為中高端家庭提供具有差異化的商品,其中直接進(jìn)口、自有品牌和生鮮是山姆最具口碑和持續(xù)高速增長的三大領(lǐng)域。開啟1小時(shí)送達(dá)服務(wù),讓山姆得以提供更加多樣的購物方式,與會(huì)員建立更好的消費(fèi)黏性。

山姆會(huì)員商店上線上海京東到家

作為深耕中國市場22年的會(huì)員制零售領(lǐng)導(dǎo)者,山姆非常了解會(huì)員的消費(fèi)喜好,建立了精準(zhǔn)的選品體系,利用全球采購體系和供應(yīng)鏈,甄選來自全球30多個(gè)國家和國內(nèi)優(yōu)選產(chǎn)地的商品,包含眾多稀缺和獨(dú)家的商品,特別是生鮮商品,以具有真正的營養(yǎng)價(jià)值和高食品安全標(biāo)準(zhǔn),成為最具口碑和深受會(huì)員認(rèn)可的品類之一。

此外,山姆加速推進(jìn)全渠道零售戰(zhàn)略,通過消費(fèi)場景化的選品、設(shè)置前置倉和強(qiáng)調(diào)品質(zhì)控制的配送體系提升生鮮商品的覆蓋范圍和履約率,并確保電商業(yè)務(wù)依舊保持“山姆品質(zhì)”。

以上海為例,山姆通過分析會(huì)員消費(fèi)數(shù)據(jù),甄選了約1000余款高頻次購買和高滲透率的商品,幾乎涵蓋生鮮全品類,以及母嬰、個(gè)護(hù)、干貨等日常商品,滿足多個(gè)消費(fèi)場景,如蔬菜、進(jìn)口海鮮及肉類適用于會(huì)員日常家庭烹飪;以暢銷多年的明星商品榴蓮千層蛋糕、單個(gè)重達(dá)約130克金奇異果、日本進(jìn)口透明奶茶飲料為代表的面包糕點(diǎn)、水果零食以及爆款商品則等適用于下午茶場景。此外,考慮到山姆會(huì)員一貫對(duì)高端商品特別青睞,俄羅斯帝王蟹腿、阿拉斯加黑鱈魚、泰國黑虎蝦、海參等高價(jià)商品也會(huì)進(jìn)入山姆1小時(shí)送達(dá)服務(wù)體系。山姆還選擇性地拆包部分商品,滿足會(huì)員對(duì)生鮮和日常商品少量多次購買的需求。在京東到家平臺(tái),目前還不是山姆會(huì)員的消費(fèi)者可以通過“非會(huì)員體驗(yàn)系統(tǒng)”購買這些商品。

在履約效率方面,為了讓更多會(huì)員享受一小時(shí)送達(dá)的服務(wù),山姆將設(shè)立多個(gè)前置倉,覆蓋上海核心區(qū)域,所有山姆在京東到家的訂單可直接通過前置倉發(fā)貨,既不影響門店的運(yùn)營效率,又能提高訂單的履約率,該服務(wù)未來還將延伸至更多全國重點(diǎn)城市。

在物流配送環(huán)節(jié),生鮮商品每天從同城門店揀貨后,通過門店專用物流全程冷鏈溫控轉(zhuǎn)運(yùn)至分布在各區(qū)域的前置倉。在配送途中,采用高品質(zhì)保溫箱,保證生鮮品質(zhì);為冷凍食品單獨(dú)包裝,最長可達(dá)4小時(shí)左右的制冷效果,并通過溫控設(shè)備監(jiān)控配送過程中的冷藏冷凍商品溫度,保證配送保溫箱干燥潔凈、無破損。

山姆電商業(yè)務(wù)近年發(fā)展強(qiáng)勁,各平臺(tái)有著明確的分工和戰(zhàn)略角色。山姆自營電商平臺(tái)(samsclub.cn和App)采用實(shí)體門店揀貨的模式,涵蓋品類齊全,自營電商在2017年的增長速度是市場平均速度的2倍;在京東平臺(tái)上的山姆官方旗艦店上線一年即實(shí)現(xiàn)電商整體銷售額同比三倍增長,它可以覆蓋更多服務(wù)區(qū)域,特別是目前還沒有開設(shè)山姆實(shí)體門店的城市;山姆全球購旗艦店的商品從美國山姆直接采購,可以豐富現(xiàn)有商品選擇并提供很高的會(huì)員價(jià)值。

此前,山姆已在深圳指定區(qū)域開通京東到家服務(wù)和在自營電商平臺(tái)上的 “極速達(dá)”服務(wù),其中“極速達(dá)”的月復(fù)購率達(dá)50%以上,客單價(jià)是業(yè)內(nèi)同類服務(wù)的4倍;山姆上線深圳京東到家一個(gè)月以來日訂單量不斷攀升,平均周訂單環(huán)比增速達(dá)到35%。

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