之前食品包裝標注“QS”標志的法律依據(jù)是《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》，隨著食品監(jiān)督管理機構(gòu)的調(diào)整和新的《食品安全法》的實施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。因此取消食品“QS”：

一是嚴格執(zhí)行法律法規(guī)的要求；

二是新的食品生產(chǎn)許可證編號完全可以達到識別、查詢的目的；

三是取消“QS”標志有利于增強食品生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任意識。

需要注意的是，2018年10月1日以后，帶有“QS”標志的食品不會從市場上立刻消失，而是會隨著時間的推移慢慢退出市場，這期間市場上帶有“QS”標志老包裝的食品和標有新的食品生產(chǎn)許可證編號的食品會同時存在。

SC是“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫，與QS一樣是生產(chǎn)許可證。根據(jù)2015年10月1日開始施行的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》明確規(guī)定，新獲證食品生產(chǎn)者不再使用QS標志，而是在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產(chǎn)許可證編號“SC”加14位阿拉伯數(shù)字，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

中文名：食品生產(chǎn)許可

釋義：食品生產(chǎn)許可證編號

出處：《食品生產(chǎn)許可管理辦法》

施行時間：2015年10月1日起

sc編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。前3位數(shù)字為食品類別編碼，具體為：第1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，阿拉伯數(shù)字“1”代表食品、阿拉伯數(shù)字“2”代表食品添加劑。第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號。

其中食品類別編號按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標志，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。

食品添加劑類別編號標志為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。

對消費者而言，新標志“SC”最大的好處就是——能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。因為，食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變，以后申請許可延續(xù)及變更時，許可證書編號也不再改變。這不僅是對生產(chǎn)者安全生產(chǎn)的一種鞭策，在購買食品時，能夠知曉食品原料從哪來，在哪加工，何時產(chǎn)出等等，也讓消費者買得更加放心、安心。

對市場而言，新標志“SC”的使用是一個逐步增加食品監(jiān)管的實施過程。對比之前的審核程序來說，進入這個行業(yè)的門檻將變得更低，其中手續(xù)會變得更加簡潔，對于已經(jīng)持證的企業(yè)，只要標明生產(chǎn)條件未發(fā)生改變，就不用再接受現(xiàn)場核查，證書有效期也變得更長。為此，市場必須對各大食品企業(yè)進行更強的監(jiān)管力度。

SC和QS指的都是食品生產(chǎn)許可證，SC是QS的進化版，自2015年10月1日《食品安全法》頒布后，食品生產(chǎn)許可證（QS）改為SC編號。