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冰皮月餅品牌大全冰皮月餅的特點(diǎn)
冰皮月餅的皮是由糯米粉等多種粉類(lèi)材料加少量的糖油制成,可長(zhǎng)時(shí)間不裂開(kāi),不老化,且無(wú)生粉味道,制作特點(diǎn)是無(wú)需烘烤,工藝簡(jiǎn)單,節(jié)約能源;需在冷凍箱里保存,售賣(mài)時(shí)保存在冷藏柜里;口感酥軟滑爽,略有彈性,色彩潔白如雪,最重要的是它低油低糖,健康營(yíng)養(yǎng)。
冰皮月餅什么餡最好吃?
榴蓮冰皮月餅
細(xì)膩醇香的糯米表皮、濃郁渾厚的榴蓮甜香,嘴唇尚未觸及月餅,那濃濃的個(gè)性強(qiáng)烈讓人非愛(ài)即恨的榴蓮味,就排山倒海地?fù)浔嵌鴣?lái)。
巧克力冰皮月餅
香滑的巧克力外殼,包裹著細(xì)膩香甜的陷,或紫薯,或蓮蓉,中和了巧克力的甜膩感,醇香可口,滿口生香。
奶黃冰皮月餅
濃滑奶黃夾著甘沙咸蛋黃,無(wú)需加熱,由心流出,由內(nèi)而外甘香幼滑,叫人一嘗再?lài)L,停不下嘴。
豆沙冰皮月餅
絕對(duì)是冰皮月餅的經(jīng)典,軟香外皮和清新豆蓉,口感細(xì)膩,滿口都是若有若無(wú)的清香,風(fēng)味獨(dú)特,讓人百吃不厭。