良質(zhì)咖啡,因品種和工藝不同而呈棕色到深褐色,組織狀態(tài)為2毫米左右大小的不規(guī)則顆粒,夾雜有部分細(xì)粉末;劣質(zhì)咖啡,色澤深暗,有的呈鐵黑色,組織狀態(tài)上因受潮或其他原因而有結(jié)塊、結(jié)團(tuán)現(xiàn)象。
良質(zhì)咖啡,溶解完全,湯汁色棕紅而明亮,具有濃郁的咖啡香,加糖后具有適口的苦味和酸味,風(fēng)味爽直;劣質(zhì)咖啡,溶解后杯底有沉淀物,湯汁顏色偏暗,香氣淡且焦糊味濃,加糖后苦味和酸味均濃重,尤其是回味辛苦。
1 | 麥斯威爾旗艦店 | 28842 | |
2 | 雀巢咖啡自營(yíng)官方旗艦店 | 27979 | |
3 | Kopiko旗艦店 | 26254 | |
4 | G7coffee旗艦店 | 25682 | |
5 | Sukacafe蘇卡咖啡旗艦店 | 24405 | |
6 | NESPRESSO旗艦店 | 23451 | |
7 | 益昌老街自營(yíng)旗艦店 | 22058 | |
8 | 塞納左岸旗艦店 | 21118 | |
9 | 藍(lán)岸paca旗艦店 | 20428 | |
10 | 后谷旗艦店 | 18743 |
1 | 雀巢咖啡自營(yíng)官方旗艦店 | 30003164 | |
2 | 星巴克家享咖啡自營(yíng)旗艦店 | 29003361 | |
3 | 三頓半(SATURNBIRD)自營(yíng)旗艦店 | 28003483 | |
4 | G7咖啡品牌旗艦店 | 27003396 | |
5 | 麥斯威爾自營(yíng)旗艦店 | 26003908 | |
6 | 悠詩詩咖啡自營(yíng)旗艦店 | 25003811 | |
7 | AGF咖啡海外自營(yíng)旗艦店 | 24003808 | |
8 | 摩可納自營(yíng)旗艦店 | 23003604 | |
9 | ILLY意利旗艦店 | 22003393 | |
10 | 永璞自營(yíng)旗艦店 | 21003669 |