很多消費(fèi)者更偏愛農(nóng)村土榨菜籽油的味道，所以會選擇吃土榨菜籽油，一方面用來壓榨的油菜籽一般是農(nóng)戶自己種的，對質(zhì)量方面比較放心，另一方面就是在榨油工坊里可親眼看到壓榨過程，不存在摻假的情況。但是土榨菜籽油未經(jīng)過精煉，很容易造成芥酸等有害物質(zhì)超標(biāo)。長期食用富含芥酸的菜籽油，會因芥酸過量累積易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積等健康隱患。

為什么燒烤放很多油？燒烤用什么油最好吃？燒烤刷的油有很多種，有純色拉油、豆油、羊油、紅油、調(diào)料油等等。一般來說，燒烤不可缺少的調(diào)料有鹽，十三香， 孜然粉，辣椒面、糖、醋，以及配制的燒烤醬，像番茄醬，甜面醬，辣椒醬等。

市面上的食用油種類非常的豐富，而且不斷有新的品種的食用油出現(xiàn)，不少的消費(fèi)者都感到眼花繚亂，并且各種關(guān)于食用油的說法層出不窮，例如，橄欖油最健康、植物油會致癌、亞麻籽油營養(yǎng)最豐富的……更是讓消費(fèi)之不知如何選擇。常見的食用油種類有大豆油、菜籽油、橄欖油、葵花籽油、玉米油、亞麻籽油、花生油、稻米油、棕櫚油、油茶籽油、以及各種調(diào)和油等，下面就為大家詳細(xì)介紹這些食用油哪種好，哪種食用油最健康，一起來了解一下吧。

花生油淡黃清亮而且有一股花生的濃香，受到很多人的喜愛。花生油雖好，卻有保質(zhì)期。那么花生油保質(zhì)期多長時間呢？罐裝花生油一般為18個月，自榨花生油存放得當(dāng)可以保存1-2年。所以花生油要講究存放方法，一旦出現(xiàn)哈喇味，不能食用，不然可能會引起腸胃刺激、中毒、呼吸困難，不過可以有別的妙用。下面一起來看看花生油保質(zhì)期、花生油儲存、花生油過期的危害和妙用等知識。