肉干是用牛、豬等肉類為原料，經(jīng)預(yù)煮、切塊、調(diào)味、熟制、干燥后制成的一類零食，肉干風(fēng)味獨(dú)特，耐保存，易攜帶，老少皆宜，而且還能補(bǔ)充營養(yǎng)，所以肉干肉脯也不是特別便宜的一類零食，在選購自己喜愛的肉脯時(shí)，需要注意方法，以免上當(dāng)。下面，maigoo小編就教大家如何正確選購各種肉干，諸如豬肉脯、牛肉干、魚干、魷魚絲等等，并分享肉脯肉干食用儲(chǔ)存注意事項(xiàng)，一起來看看吧。

中醫(yī)認(rèn)為，受四時(shí)之氣影響，人體的氣血陰陽會(huì)隨之發(fā)生變化，飲食也要隨之調(diào)節(jié)，而平時(shí)吃的零食也是其中不可忽視的一環(huán)。那么不同的季節(jié)吃什么零食好？像初春陽氣初發(fā)，辛甘之品可助春陽，宜少吃酸的，多吃甜的零食；夏季天氣炎熱易上火，宜多吃消暑敗火、祛燥祛濕的零食……下面，小編就為大家分別推薦不同季節(jié)適合吃的零食，解饞養(yǎng)生兩不誤哦。

麻辣牛肉干顏色紅亮油潤、燈下剔透潤澤、麻辣鮮香誘人、入口酥香成渣、酸甜鮮辣適中，是大宴小酌佳品。麻辣牛肉干的制作需要什么材料呢？一般來說，制作麻辣牛肉干需要牛肉、精鹽、蔥段、紹酒、色拉油、姜片、辣椒粉、花椒粉、紅油辣椒、麻油、芝麻等調(diào)料。快和小編一起來學(xué)習(xí)麻辣牛肉干的做法吧！

牛肉干含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。中國幅員遼闊，國內(nèi)各個(gè)省份的特產(chǎn)牛肉干風(fēng)味口味也有著各自的特點(diǎn)。那么，除了家鄉(xiāng)的牛肉干之外，大家還覺得哪里的牛肉干最好吃呢？它們各都有著什么樣的口味特點(diǎn)呢？那我們就來看看一些省份的特產(chǎn)牛肉干有什么風(fēng)味特點(diǎn)，吃貨們快來看看吧。