牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美，受人喜愛。而且做法有很多，比如紅燒、清燒還有蒸牛肉等等，那你知道牛肉有多少種做法嗎？下面小編就來(lái)個(gè)20種家常牛肉的做法，喜歡吃牛肉的朋友一起來(lái)看看吧！

牦牛肉是一道菜品，制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。下面就和小編一起看看牦牛肉的制作方法和相關(guān)知識(shí)介紹吧！

手撕牛肉是四川一帶的風(fēng)味名吃，屬于川菜系，由于營(yíng)養(yǎng)好吃，因此深受人們的歡迎。本品屬自然健康的美味食品，無(wú)防腐劑，肉質(zhì)密實(shí)，有醬香味。以山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果、醬汁，蔥段，姜片等制作而成。那么，手撕牛肉具體應(yīng)該如何制作呢？下面就和小編一起來(lái)看看相關(guān)知識(shí)吧！

風(fēng)干牛肉干又叫內(nèi)蒙牛肉干、內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉、風(fēng)干牛肉。是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為成吉思汗的行軍糧。屬于特色休閑食品。制作風(fēng)干牛肉干需要選擇黃牛大腿上面的精肉，進(jìn)行腌制后然后再風(fēng)干。一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)干牛肉可以保存大概半年到一年左右的時(shí)間，具體時(shí)間可以參看產(chǎn)品說(shuō)明。由于風(fēng)干牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，因此深受人們的喜愛。下面就一起看看風(fēng)干牛肉干的相關(guān)知識(shí)！