藕粉是營養(yǎng)價值極為豐富的營養(yǎng)品之一，它不僅含有豐富的鐵元素，此外還含有大量的維生素等，是一種純天然性的養(yǎng)生保健食品。藕粉風(fēng)味獨特，開水沖泡之后黏黏糊糊的，喝起來的口感甜甜的，非常受歡迎。藕粉的作用與功效有哪些？藕粉怎么泡？藕粉怎么選？下面一起來看看藕粉相關(guān)知識。

藕粉桂花糖糕是一份古代美食，劉姥姥進(jìn)大觀園時吃的蒸食，甄嬛傳有借鑒。桂花藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，特別適于病人、產(chǎn)婦及老幼體弱者食用。蓮藕粉營養(yǎng)價值高，藥療作用也好，而且制成方便食品后食用簡易，用開水一沖就可以。本文內(nèi)附藕粉桂花糖糕的做法所需材料和烹飪時間介紹，以及藕粉桂花糖糕的做法技巧和竅門提示，讓您輕松做出美味佳肴。

桂花蓮子藕粉是由蓮子、藕粉、冰糖、桂花等制作而成的一道美食。蓮子芯味極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張血管，降低血壓。桂花溫胃散寒，健脾開胃。藕粉消食止瀉、開胃清熱、滋補(bǔ)養(yǎng)性，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人十分有益。接下來就和小編一起來看看吧。

藕粉的基本成分是淀粉，同時含有豐富的鐵、鈣等元素，且易于消化。一般來說寶寶四五個月之后，可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一點，但不易過多,因藕粉易產(chǎn)生飽腹感，從而影響其他食物的消化。家長在選擇藕粉的時候需要注意，藕粉一定要選擇純藕粉，純藕粉含有還原糖和鐵質(zhì)，接下來就和小編一起來了解一下吧。

藕粉是蓮藕制成的，含有豐富的鐵元素和維生素B12等養(yǎng)血因子，具有養(yǎng)血的功效，同時還具有通便止瀉，健脾開胃，清熱的作用。適量食用藕粉，一般不會發(fā)胖，但如果吃得太多，還是有可能引起肥胖的。藕粉的熱量較高，每100克純藕粉的熱量大約為372大卡，接下來就和小編一起來看看吧。