以上每日堅果品牌榜名單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析研究而得出,排序不分先后,僅提供給您參考。
堅果其實一般無需放入冰箱,因為它們或是水分含量極低,或是糖和鹽濃度過高,微生物一般無法繁殖,放室溫干燥通風處保存即可。如糖果、蜂蜜、醬類、各類堅果、餅干類食品、干制食品、糧食等都無需放入冰箱。
不過,如果是夏天高溫天氣,放冰箱冷凍也不錯。堅果類含油脂成分較多,在常溫下放置易氧化,產(chǎn)生難聞的哈喇味,同時它們還會吸收空氣中的水分,發(fā)生回潮,甚至霉變。如果能夠?qū)怨芊夂髢銎饋?,可以保證其美味安全。同樣這種冷凍處理也適用于紅棗、葡萄干等水分含量比較少,又容易生蟲的食品。