釀酒是中華民族悠久歷史的一部分，也是中國文化的重要組成部分。特曲、大曲是中國傳統(tǒng)釀酒中的兩種主要曲種，它們各具特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)味，被廣泛應(yīng)用于傳統(tǒng)白酒的釀造過程中。其中洋河的大全和特曲廣受大眾的喜愛，那么下面我們就一起看看，洋河大曲和洋河特曲有什么區(qū)別以及洋河大曲和洋河特曲哪個(gè)好吧。

第五屆ISGC2023國際烈酒（中國）大獎(jiǎng)賽頒獎(jiǎng)典禮在常德市體育中心舉行。據(jù)悉，本屆國際烈酒（中國）大獎(jiǎng)賽共對來自國內(nèi)外221家酒企的661款參賽烈酒酒樣進(jìn)行了品評(píng)，最終評(píng)選出190款獲獎(jiǎng)酒款。其中，大金獎(jiǎng)10款，金獎(jiǎng)66款，銀獎(jiǎng)89款，計(jì)165款；另有25款產(chǎn)品分獲包裝設(shè)計(jì)大賽的大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。下面小編已經(jīng)把名單整理出來，一起看看2023ISGC國際烈酒大獎(jiǎng)賽獲獎(jiǎng)名單詳情吧。

濃香型白酒是我國白酒香型的一種，具有濃香甘爽、香味協(xié)調(diào)等特點(diǎn)，它一般是以高粱為原料釀造而成的，也有添加小麥、大米、玉米、糯米等多種谷物原料混合釀酒。釀造濃香型白酒的工藝非常復(fù)雜，包括原料處理、出窖、配料與拌和、蒸酒蒸糧、打量水、攤涼、撒曲、入窖、封窖發(fā)酵等多個(gè)步驟。下面一起來看看濃香型白酒是什么糧食做的以及濃香白酒制作工藝流程吧。

洋河大曲在白酒界一直獨(dú)樹一幟，以其獨(dú)特的綿柔濃香征服了無數(shù)美酒愛好者的味蕾。每一滴洋河酒，都凝聚了釀酒師的智慧和匠心，每一次品嘗，都如同一場美妙的音樂會(huì)，讓人陶醉其中。那么下面我們就一起詳細(xì)了解一下，洋河大曲是哪里產(chǎn)的以及洋河大曲是什么時(shí)候成立的吧。

很多朋友都聽說過白酒儲(chǔ)存久了會(huì)變黃，說明是老酒的說法，不過并不是所有白酒都會(huì)變黃的，那么濃香型白酒會(huì)變黃嗎？濃香白酒變黃還能喝嗎？一般來說，濃香型白酒作為糧食酒，變黃是一種正?，F(xiàn)象，可能與釀造原料、釀造過程、儲(chǔ)存時(shí)間有關(guān)，變黃一般不會(huì)影響酒的品質(zhì)和口感，不過如果出現(xiàn)酒體渾濁、異味等情況，則不建議繼續(xù)喝了。下面一起來看詳細(xì)知識(shí)。