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干貝·瑤柱品牌大全干貝的功效與作用
干貝性平,味甘、咸,具有滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效。
1、降血壓降膽固醇:干貝具有滋陰補(bǔ)腎的功能,能治療頭暈?zāi)垦?,咽干口渴,虛勞咳血,脾胃虛弱等癥,常食有助有降血壓,降膽固醇,補(bǔ)益健身。
2、軟化血管:干貝還具有抗癌,軟化血血管,預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。
干貝的營養(yǎng)價(jià)值
1、干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%,為雞肉,牛肉,鮮蝦的三倍。
2、富含豐富的礦物質(zhì),其含量遠(yuǎn)高于魚翅,燕窩。
3、干貝含豐富的谷氨酸,味道極鮮,與鮮扇貝相比、干貝腥味大減。