螺螄粉是一種特色美食小吃，現(xiàn)如今有很多人喜歡吃螺螄粉，除了煮的螺螄粉以外，螺螄粉還有很多種不同的做法，其中炒螺螄粉就是一種比較受歡迎的做法。炒螺螄粉的做法并不難，通常是將米粉煮熟后，與酸筍、酸豆角、辣椒油等配菜和調(diào)料一起翻炒均勻即可，還可以根據(jù)自己的口味加入雞蛋、肉末等食材。下面來(lái)了解一下炒螺螄粉的家常做法吧。

五谷魚粉是一種獨(dú)具風(fēng)味的特色美食，符合人們對(duì)健康養(yǎng)生的需求，已經(jīng)成為消費(fèi)者飲食中不可或缺的一部分，熱銷不斷。螺螄粉是廣西柳州的特色小吃，它略帶酸辣味，不僅臭，同時(shí)又添以鮮香味，還要和酸豆角、腐竹、花生、醋、辣油等原料完美融合。可以說(shuō)兩者都在餐飲市場(chǎng)上擁有著超高的人氣，五谷魚粉和螺螄粉哪個(gè)好吃？這個(gè)主要依據(jù)消費(fèi)者自己的口味抉擇。

螺螄粉是廣西柳州地區(qū)的一道特色名小吃，從上世紀(jì)七八十年代發(fā)展至今，柳州螺螄粉經(jīng)過(guò)了諸多改良，從湯頭底料食材的選擇到香料種類的調(diào)整，螺螄粉的糖料配方也越來(lái)越多，一般來(lái)說(shuō)，螺螄粉的湯料包括湯底和香料兩部分，制作正宗螺螄粉的湯料需要準(zhǔn)備螺螄、筒骨、茴香、丁香、八角、沙姜、香茅草等多種材料熬制而成。下面來(lái)了解一下螺螄粉的湯料怎么制作吧。

螺螄粉是一種地方特色美食，其獨(dú)特的鮮、酸、爽、燙、辣風(fēng)味讓許多朋友都非常喜愛(ài)，螺螄粉的辣是一種帶有侵略性的辣，很多吃不了辣的朋友表示很難接受，那么不妨來(lái)試一下三鮮螺螄粉。三鮮螺螄粉在原味螺螄粉的基礎(chǔ)上添加了肉絲、香菇絲和黃花菜這三種配菜，使得螺螄粉更加清香鮮甜，辣而不燥，食材的鮮味十足。下面來(lái)了解一下三鮮螺螄粉吧。

螺螄粉以其辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，受到不少食客的追捧，然后螺螄粉就從最初的柳州螺螄粉，發(fā)展成了螺螄粉的多種吃法，比如煮螺螄粉、干撈螺螄粉、炒螺螄粉、螺螄粉飯、螺螄粉火鍋、螺螄粉月餅、螺螄粉粽子、自熱螺螄粉等。這些螺螄粉的吃法都挺不錯(cuò)的，喜歡吃螺螄粉的朋友不要錯(cuò)過(guò)哦！