清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是國標(biāo)《白酒質(zhì)量要求 第2部分：清香型白酒》（GB/T 10781.2-2022），此外還有一些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，清香型白酒按照感官要求不同分為特級、優(yōu)級、一級三個等級，特級清香型白酒在色澤和外觀、香氣、口味口感、風(fēng)格等方面都有更高的要求。下面一起來看看清香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些以及特級清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)要求吧。

山西省的汾陽市和呂梁市是中國清香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，這里的釀酒技藝、品牌影響力和產(chǎn)業(yè)鏈完善度都處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。清香型白酒哪里產(chǎn)的好？除了山西呂梁市外，還有河北、北京、內(nèi)蒙古、河南、湖北、重慶、青海等地，也有各具特色的清香型白酒。下面一起來詳細(xì)了解一下清香型白酒產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧。

清香型白酒香氣清新純正，一般不適合存放太長時間，過長的存放可能導(dǎo)致香氣和口感的損失，放太久還會有一股焦糊味，影響口感，一般情況下，低度清香型白酒不建議儲存，度數(shù)高一些的清香型白酒可以存放1~3年左右，存放過程中要注意儲存條件。那么清香型白酒可以長期存放嗎？清香型白酒存放多久口感最好？下面一起來看看吧。

中國白酒文化源遠(yuǎn)流長，是中國的經(jīng)典傳承之一，也是當(dāng)之無愧的國粹。似乎在我們生活中做什么都離不開白酒，無論是走親訪友、宴請賓客還是求人辦事、維系客戶，又或者職場中的各種應(yīng)酬好像都少不了白酒的身影。那么您知道請客的時候要喝什么白酒嗎？面對不同人群我們要送什么樣的白酒呢？請跟隨Maigoo小編一起來學(xué)習(xí)白酒選購小常識，小編也會根據(jù)不同的需求來推薦一些比較合適的白酒。

清香型白酒是糧食酒，一般是以高粱為原料，小麥、玉米制成的酒曲為糖化發(fā)酵劑釀造而成的，也有一些清香酒用的原料不同，比如青稞酒就是用的青稞釀造。清香型白酒的釀造工藝流程比較復(fù)雜，一般要經(jīng)過高粱粉碎、潤料、糊化、揚冷、下曲、入缸、頭廗發(fā)酵、出缸蒸餾、二廗發(fā)酵與蒸餾等工序。下面一起來看看清香酒是用什么糧食釀造的以及清香型白酒釀造工藝流程吧。