醬料，可以說是食物的靈魂，在烹飪中醬料是不可缺少的，比如麻婆豆腐離不開豆瓣醬，韓國烤肉離不開烤肉醬，意大利面離不開意面醬，薯條離不開番茄醬......醬料的口味要能滿足各地人的味蕾，為菜品增香添色，促進食欲。調味醬有哪些？下面買購小編就來為大家介紹調味醬料制作與使用方法大全。

食醋，不僅可用于炒菜烹飪，還是拌涼菜、做蘸料必不可少的調味品，而且多食醋對人體還有諸多好處。那家用食醋哪種好呢？除了我們常見的白醋外，還有陳醋、香醋、米醋，每種醋都有各自的特點、風味。下面，小編就來為大家詳細介紹，看看到底適合選擇哪種醋。

醋，在我國已有多年的釀造歷史，由于原料和工藝的不同，出現(xiàn)了品種繁多的食醋種類。那到底醋的種類有哪些呢？除了我們炒菜常用的烹飪醋外，還有涼拌、做蘸碟的佐餐醋；對身體有好處的保健醋；可以當飲料喝的果醋，這幾種醋各自風味大不相同。下面，小編就來一一介紹這些常見食醋，讓你不再擔心選錯。

花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物，色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲。花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內含豐富的脂肪和蛋白質，一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。在日常生活中，也有許多家庭選擇制作花生醬，這樣既健康又衛(wèi)生，那么自制花生醬的小竅門有哪些？用豆?jié){機怎么做花生醬？以下就和小編一起去了解一下吧。

中國人對于飲食的追求，可以說是永無止境。大到各式各樣的菜，小到一些調料，像中國辣椒醬就各式各樣，你知道最好吃的辣椒醬是哪種嗎？本文maigoo小編整理了中國十大辣椒醬特產(chǎn)，包括老干媽辣椒醬、郫縣豆瓣醬、辣妹子辣椒醬、黃燈籠辣椒醬、李錦記蒜蓉辣椒醬、新疆天山雪蓮辣椒絲、岳云鵬牛肉耗辣醬、阿香婆牛肉辣椒醬、茂德公辣椒醬等，這么多辣椒醬，總有一款適合你，快和maigoo小編一起去看看吧。