中國(guó)陶瓷文化博大精深，千年歷史傳承下的瓷器眾多，如何鑒別成為了困擾瓷器愛(ài)好者的一大難題。瓷器鑒定分四步，辨?zhèn)?、斷代、斷窯口、品鑒。品鑒瓷器可以看外形、釉、紋飾畫(huà)工、彩料顏色、胎質(zhì)、款識(shí)等方面來(lái)判斷好壞。瓷器鑒定是一門(mén)高深的學(xué)問(wèn)，下面為大家提供了一些入門(mén)的訣竅和技巧，通過(guò)判斷輕重感、溫涼感、凹凸感等感覺(jué)來(lái)鑒定瓷器，一起來(lái)看看吧！

刀是我們?cè)谌粘Ｉ钪胁荒軟](méi)有的工具，然而現(xiàn)在的刀類(lèi)是越來(lái)越多樣，陶瓷刀便是其中一種，又被稱(chēng)為“貴族刀”。有此美譽(yù)必然與其他刀具有很大不同，那陶瓷刀具有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢？下面就給大家普及陶瓷刀具的結(jié)構(gòu)性能，以及相對(duì)其他刀具而言，陶瓷刀具英國(guó)如何正確的使用與保養(yǎng)。

吃飯作為生活中再平常不過(guò)的一件事，但往往很多人卻忽略了餐具的重要性。家用餐具套裝哪個(gè)好？家用餐具什么材質(zhì)好？不同成員的家庭如何正確選擇餐具？小編搜羅了三類(lèi)家庭必不可少的用餐餐具，有愛(ài)的小兩口情侶餐具；吸引小孩注意力的卡通碗；簡(jiǎn)約內(nèi)斂的老人餐盤(pán)套裝，趕緊為家人備齊一套精心準(zhǔn)備的餐具吧，多和家人一起品嘗家庭小幸福。

傳統(tǒng)金屬刀具在料理食材時(shí)會(huì)有微量的金屬元素，形成異味或金屬味，因此近年來(lái)越來(lái)越多的家庭會(huì)選擇陶瓷菜刀。陶瓷菜刀具有高品質(zhì)、健康、實(shí)用、時(shí)尚、用途廣、使用輕便、便于清洗等優(yōu)點(diǎn)；當(dāng)然陶瓷菜刀也有一個(gè)明顯的缺點(diǎn)就是比較脆，韌度低不能砍硬物。總的來(lái)說(shuō)，陶瓷菜刀在切普通食材時(shí)比較好，切骨頭時(shí)就不如金屬刀了。下面來(lái)了解一下陶瓷菜刀的優(yōu)缺點(diǎn)吧！