新鮮花椒是指剛采摘下來(lái)尚未處理過(guò)的花椒，通常為青色，也稱(chēng)青花椒，通常吃鮮花椒的方法是把鮮花椒與大蒜、青椒、食鹽等食材共同炮制搗成泥，以供蘸其他食物調(diào)味吃。新鮮花椒雖然好吃，但保存起來(lái)不是很方便，對(duì)于新鮮花椒可以放入冰箱冷凍室保存，也可以將鮮花椒制成鮮花椒粉來(lái)長(zhǎng)期保存。下面來(lái)了解一下新鮮花椒如何保鮮吧！

從市面上購(gòu)買(mǎi)來(lái)的花椒籽可以把它種在花盆里種出花椒樹(shù)，不過(guò)不是所有花椒籽都能發(fā)芽的，要選用健康的種子，還要經(jīng)過(guò)一定的處理。種植花椒籽要選用新種子，種之前要做脫脂處理，然后選擇合適的土壤種植，注意避風(fēng)避澇，種植過(guò)程中還要注意養(yǎng)護(hù)。花椒籽要想發(fā)芽快，可以用鹽水浸泡種子，或者晾干后再種植。下面來(lái)了解一下花椒籽的種植方法吧！

花椒曬干后就會(huì)有花椒殼和花椒籽，花椒籽是黑色的，一粒粒的，其中含有的的a-亞麻酸含量高達(dá)30%，而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡(luò)活血等功效，花椒籽可用于治中寒腹痛，寒濕吐瀉，脾胃虛寒等癥狀，不過(guò)陰虛火旺者和孕婦人群應(yīng)忌食花椒籽。花椒籽除了藥用，還可用于制作飼料、榨油、種植等。下面來(lái)了解一下花椒籽的功效、禁忌和用途吧！

花椒籽是花椒與果皮分離的種子，是可以食用的，其食用方法主要是作為調(diào)味料提味，或者在涼拌菜、腌制菜時(shí)作為輔料食用。花椒籽含有α—亞麻酸，適合高血脂人群、青少年、兒童及嬰幼兒、經(jīng)常水腫的人等人群使用?；ń纷堰€可用來(lái)泡腳，其功效與花椒類(lèi)似，能促進(jìn)睡眠，祛寒，增強(qiáng)免疫力，防止腳汗、腳臭等。下面來(lái)了解一下花椒籽的使用方法吧！

藤椒、麻椒等各種花椒既有區(qū)別也有聯(lián)系，花椒按使用習(xí)慣可分為紅花椒和青花椒兩大類(lèi)，而藤椒和麻椒都屬于青花椒，藤椒是青花椒分支下面的一個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，麻椒則是指品質(zhì)較為一般的青花椒。由于藤椒的葉子與竹葉極為相似，所以人們又稱(chēng)其為竹葉花椒。山胡椒為野生的胡椒，胡椒的外觀相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較好認(rèn)，漿果球形，無(wú)柄，直徑3-4毫米，成熟時(shí)紅色，未成熟時(shí)干后變黑色。