眾所周知，北方人最喜吃面食，像饅頭、包子、面條、餃子都是換著花樣來，尤其面條更是主食之一。不過，僅有北方人喜歡吃面條嘛？當(dāng)然不是！其實每個地方都有自己的特色面條，比如武漢熱干面、北京炸醬面、四川擔(dān)擔(dān)面、廣東竹升面等等，遍布全國各地廣受歡迎。下面，maigoo小編就分享給大家全國各地特色面食，快來看看有你的家鄉(xiāng)嗎？

雞蛋掛面、蕎麥掛面、全麥掛面……超市里掛面種類還真不少，對于加班早出晚歸或偶爾偷懶的人，家里經(jīng)常儲備點掛面是不錯的選擇。但是，超市哪種掛面好吃呢？像雞蛋掛面中蛋黃粉的含量要在5%～8%，面條口感才比較柔軟爽口：蕎麥掛面不如精致面條的口感細(xì)膩，富含蕎麥營養(yǎng)豐富又健康；全麥掛面營養(yǎng)要更全面，富含膳食纖維食用營養(yǎng)又飽腹……下面，maigoo小編為大家詳細(xì)介紹常見的掛面品種，并教大家挑選好吃又健康的掛面。

中國美食一向追求色香味俱全，所以中式烹飪的方法多種多樣，對于不同的食材，采用不同的烹飪方法可以呈現(xiàn)出不一樣的美味。本期美食小編將給大家分享煎菜菜譜的做法大全，一起來看看如何“煎”出美味吧！

油潑辣子面是陜西傳統(tǒng)的特色面食之一，是將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。也可另外加入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。下面一起看看油潑面的制作方法大全吧！