銀耳富含膠原蛋白，具有滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏的功效，是家庭常年必備的煲湯食材。但銀耳的選購(gòu)卻是有頗多技巧，比如哪里產(chǎn)的銀耳好、白銀耳和黃銀耳哪種好、哪種外形的銀耳好等。下面，小編就分別從產(chǎn)地、顏色、外形、泡發(fā)率等方面來(lái)教你銀耳的選購(gòu)技巧，助你輕松挑到優(yōu)質(zhì)銀耳。

在繁忙的現(xiàn)代生活中，海產(chǎn)干貨以其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為了人們餐桌上的?？?。從魷魚(yú)干到干貝，從鮑魚(yú)干到干海參，這些經(jīng)過(guò)精心晾曬或加工的海產(chǎn)品不僅味道鮮美，而且攜帶方便，成為了眾多消費(fèi)者喜愛(ài)的食材。那你知道什么海產(chǎn)干貨銷量最好嗎？小編將為您詳細(xì)介紹十種熱銷的海產(chǎn)干貨，包括魷魚(yú)干、干貝、鮑魚(yú)干、干海參、蝦皮、蝦干、魚(yú)干、墨魚(yú)干、紫菜、海帶等，帶您領(lǐng)略它們的美味與魅力。

我們都知道，鮮貨指新鮮的蔬菜、水果、魚(yú)蝦等，與之相反的是干貨，泛指用風(fēng)干、晾曬等方法去除了水分的調(diào)味品、食品。常見(jiàn)的干貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄干等等，下面介紹一下常見(jiàn)干貨種類。

海味干貨是家庭煲湯常備食材，海鮮干貨跟冰凍的新鮮海鮮相比，更容易保存而且存放的時(shí)間也比較長(zhǎng)。但是不管保存時(shí)間有多么長(zhǎng)，其存放時(shí)間總是有個(gè)期限的。海鮮干貨保存日期最好不要超過(guò)一年。干貨的保存方法一般為首先充分晾曬、存放于干燥通風(fēng)處、密封保存或是冰箱冷凍保存。下面一起詳細(xì)了解一下干貨保存方法吧。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。這說(shuō)明五谷在膳食中的至關(guān)重要的主導(dǎo)地位。然而這被老祖宗們奉為養(yǎng)育民眾的五谷，你真的了解嗎？如何吃才能對(duì)健康更有益呢?下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來(lái)看看了解下吧！