牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。在做牛肉的時(shí)候，一定要注意燉煮的時(shí)間，不然就無(wú)法體會(huì)到牛肉最佳的味道了。食物一定要美味才會(huì)被人喜歡，對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一樣的，只要好吃他們就會(huì)多吃，多吃了才能增強(qiáng)他們的抵抗力，補(bǔ)充他們身體所需的營(yíng)養(yǎng)。那么，高壓鍋燉牛肉要多久？高壓鍋怎么燉牛肉？以下小編就來(lái)給大家介紹一下三種高壓鍋燉牛肉做法詳解和技巧吧。

新鮮牛肉怎么保存？大家都喜歡吃新鮮的，例如新鮮牛肉的口感非常細(xì)嫩，牛肉通?？梢耘抠?gòu)買和保存很長(zhǎng)一段時(shí)間，但是如果保存不當(dāng)，不僅口感會(huì)變差，甚至可能變質(zhì)。有幾個(gè)方法不僅可以幫助確保新鮮牛肉保存很長(zhǎng)一段時(shí)間,而且也保留了原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。那牛肉怎么存放？如何讓牛肉的保鮮時(shí)間更長(zhǎng)呢？不妨來(lái)看看小編怎么說(shuō)。

什么是硬菜？簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是能夠鎮(zhèn)得住場(chǎng)面，上檔次，C位出道的菜，平時(shí)里比較少吃，只有在逢年過(guò)節(jié)或者宴請(qǐng)親朋好友等場(chǎng)面才會(huì)吃到的菜。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這，朋友一來(lái)準(zhǔn)吆喝著上硬菜來(lái)表示對(duì)客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉、鴨肉、雞肉、牛羊、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請(qǐng)朋友吃飯！

牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，為牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，肉質(zhì)特點(diǎn)是瘦肉較多，結(jié)締組織較多，是一種統(tǒng)稱。牛腩中含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，脂肪含量也很低，富含豐富的維生素。而且牛腩是牛身上最好煮爛又不失去勁道口感的一塊，一般會(huì)用來(lái)紅燒或者燉湯，今天小編就給大家?guī)?lái)一些有關(guān)牛腩的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

我國(guó)是養(yǎng)牛大國(guó)之一，也是牛肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，養(yǎng)牛業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展生產(chǎn)當(dāng)中占據(jù)重要地位，那么，國(guó)內(nèi)哪里羊肉產(chǎn)量多？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份牛肉產(chǎn)量大省，包括內(nèi)蒙古、山東省、河北省、新疆、云南省、吉林省、四川省、河南省、遼寧省、甘肅省，下面一起來(lái)看看我國(guó)的養(yǎng)牛大省的相關(guān)知識(shí)吧！