蛋黃酥外面之所以會(huì)起酥，是因?yàn)橥饷鏁?huì)刷一層油。要想蛋黃酥外面起酥皮，所用的食用油是關(guān)鍵，不是所有的油都會(huì)讓蛋黃酥起酥皮。一般蛋黃酥常用的油是豬油和黃油，和黃油相比，豬油的延展性更佳，起酥效果更好，但從味道來(lái)說(shuō)，黃油版的蛋黃酥會(huì)有額外的奶香味，到底選擇豬油還是黃油依個(gè)人的喜好而定。

蛋黃酥層層酥脆，豆沙綿軟，咸蛋黃醇香，是中式酥點(diǎn)中最經(jīng)典的一個(gè)代表。好吃又貴的蛋黃酥，其實(shí)做法超級(jí)簡(jiǎn)單，從煉油到蛋黃酥出爐，非常好做。準(zhǔn)備好蛋黃酥主料高筋面粉和細(xì)砂糖，調(diào)配出油皮、油酥、餡料，依次手工制作半成品，再加以整形、烘烤，美味的蛋黃酥就可以新鮮出爐了。下面就和小編一起看看吧。

華為智能手表在2015年推出智能手表。如今，華為的手表和手環(huán)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都頗有名氣，據(jù)IDC調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2021年華為在全球可穿戴設(shè)備市場(chǎng)的份額占到了9.1%，排名第三，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)則穩(wěn)居前五。在CNPP十大智能手表品牌排行榜上，華為僅次于蘋(píng)果，位列第2，京東銷(xiāo)量前3。

蛋黃酥是一種甜點(diǎn)，有很多種口味，其中香芋味的做法簡(jiǎn)單，味道也非常好，因此深受大家的喜愛(ài)。香芋蛋黃酥怎么做？將油皮和油酥，分別混合，油皮要揉出薄膜，靜置半小時(shí)。然后將油皮和油酥分別分成5份。接著取一塊油皮搟開(kāi)，放上油酥包起滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘...下面詳細(xì)了解香芋蛋黃酥的做法。

蛋黃酥對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是非常熟悉的，特別是對(duì)于小孩子和一些年紀(jì)大的人，是再熟悉不過(guò)了。蛋黃酥不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有抗疾病、清化血管、解毒肝臟、提高機(jī)體免疫力等功效。但是蛋黃酥含有較多的膽固醇，所以糖尿病患者、肥胖者不宜多吃蛋黃酥。下面一起了解下蛋黃酥。