韓國泡菜的制作方法與中國泡菜有很大不同，他們的泡菜是要用泡菜醬處理過再進行腌制的，韓國泡菜醬通常用辣椒面、銀魚露、白糖、蔥姜蒜等調味料為原料，處理后放入鍋中熬成濃稠的面糊狀態(tài)，然后調制而成的，可以根據自己的口味調整泡菜醬的配比。韓國泡菜醬常用來制作辣白菜，將辣白菜腌制后抹上泡菜醬，然后放入密封罐里發(fā)酵三天即可。下面來了解一下韓國泡菜醬吧。

十大熱門韓國泡菜品牌產品排行榜出爐了，其中上榜的產品品牌有：清凈園、農一泡菜、金剛山、韓食府、錦喜順、盛源來、東北大媽、崔奶奶、三口一品、如意島等，本榜單由買購網大數據平臺提供產品數據支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產品，綜合依據了產品的價格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數據情況作為參考。maigoo產品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產品進行推薦，排名不分先后，如有因產品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

喜歡看韓劇或者對韓國有了解的朋友應該會知道，泡菜和年糕是韓國比較喜歡的兩種食材，泡菜和年糕的做法有很多種，比較常見的就是泡菜炒年糕和泡菜年糕火鍋，這兩種做法都比較簡單，將泡菜和年糕處理好，用五花肉炒出的油脂與其他調味料炒勻，下入泡菜和年糕炒至即可，如果要做成火鍋，加水沒過食材，煮開即可。下面來了解一下泡菜年糕的做法吧。

辣白菜的顏色白中帶紅，酸的甜的脆的辣的口感都有，和米飯搭配在一起吃就非常不錯。而且白菜本身含有豐富的礦物質，比如鉀，同時在腌制過程中，辣白菜本身還富含的維生素C，這對以米飯主食的人在冬季顯得尤為重要。那么腌好的辣白菜怎么吃好吃呢？辣白菜石鍋拌飯、辣白菜泡面、辣白菜煎餅、韓式泡菜湯、辣白菜五花肉炒年糕、雞蛋辣白菜炒年糕等等都是辣白菜的常見吃法，接下來就為大家詳細介紹辣白菜的家常吃法大全。

延邊朝鮮族辣白菜的發(fā)展史與中國朝鮮族移民史相同，已有300多年。每當到初冬季節(jié)，家家戶戶忙于腌制辣白菜。鄰居之間互相傳授自家獨到的腌制技術，交流經驗。久而久之，在當地形成了獨特的辣白菜腌制風俗和文化，傳承下來。延邊辣白菜是吉林省延邊朝鮮族自治州特產，中國國家地理標志產品。延邊辣白菜的腌制方法和配料都有標準可循，下面為大家介紹延邊辣白菜和韓國辣白菜區(qū)別，以及延邊辣白菜的做法。