豆腐乳怎么保存？豆腐乳發(fā)霉了還能吃嗎？每個(gè)地方的霉豆腐都有當(dāng)?shù)氐奶厣?，豆腐乳是很多人喜歡的食品。很多人遇到過(guò)豆腐乳長(zhǎng)霉的情況，那么豆腐乳怎樣保存不發(fā)霉呢？下面我們一起來(lái)了解一下吧。

奶豆腐，蒙古語(yǔ)稱“胡乳達(dá)”，是蒙古族牧民家中常見(jiàn)的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物。形狀類似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛(ài)吃，常泡在奶茶中食用，或出遠(yuǎn)門當(dāng)干糧，既解渴又充饑。奶豆腐分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種。下面和小編一起看看奶豆腐的制作方法吧！

毛豆腐與臭豆腐都是發(fā)酵豆腐，但它們發(fā)酵的方法不同、菌種不同。毛豆腐是用米醋發(fā)酵的，而臭豆腐用的是莧菜腌制的，臭鹵發(fā)酵的。此外，毛豆腐的外表皮有一層白色茸毛，而臭豆腐沒(méi)有白毛。毛豆腐聞起來(lái)與普通豆腐無(wú)異，而臭豆腐奇臭無(wú)比。下面小編就來(lái)細(xì)說(shuō)毛豆腐與臭豆腐的區(qū)別及毛豆腐的做法。

腐乳餅是廣東潮汕地區(qū)非常有名的傳統(tǒng)點(diǎn)心，造型獨(dú)特小巧，有濃郁的腐乳味道，甜而不膩，是肚子小餓充饑的必備良品，跟雞仔餅有些相似。被稱呼為潮汕點(diǎn)心里的大家閨秀。那你知道腐乳餅怎么做才好吃嗎？首先當(dāng)然是備好面粉，糯米，花生，芝麻，白肉丁，蒜頭茸，南乳，大米酒，糖粉，瓜冊(cè)這些原料。然后就是做餡，最后用餅粉包住餡然后入焗爐約焗5分鐘即成。下面一起來(lái)看詳細(xì)介紹。

十大熱門豆腐乳品牌產(chǎn)品排行榜出爐了，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：老恒和、王致和、川珍、六必居、二克山、花橋、古蜀味道、滇園、屋頭、夾江等，本榜單由買購(gòu)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。