肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來看吧。

八月處于夏秋交替之際，既是三伏天，又是立秋節(jié)氣，此時天氣還是很熱，需要吃一些肉保證有充足的營養(yǎng)。那么8月可以吃什么葷菜？最適合八月吃的十大溫補滋養(yǎng)肉食包括鴨肉、豬瘦肉、羊肉、魚肉、雞肉、梭子蟹、基圍蝦、牛肉、龍頭魚、魷魚。以下，請看MAIGOO小編帶來的8月必吃的十大肉類排行榜，了解更多適合八月吃的肉食及相關(guān)情況。

鹵菜是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。不論是街邊小吃還是餐館飯店都可以看到它的身影，比如風(fēng)靡快餐界的隆江豬腳飯，中餐必點的夫妻肺片，街邊必買的麻辣鴨脖.....本期小編就為大家整理了一篇鹵菜的做法大全，以及鹵水的制作竅門，一起來看看吧！

對于無肉不歡的人來說，肉類休閑零食絕對是美好的存在，不用烹飪就可隨時隨地就享受不同種類的肉干，口味豐富又方便攜帶，還能在外出時補充身體所需能量。那到底肉類休閑零食有哪些呢？有哪些值得推薦的肉干肉脯呢？愛吃肉的朋友們不要錯過，這些零食，值得買回家慢慢品嘗。

滋補養(yǎng)生，肉是不能少的食材，二月份氣溫開始回升，吃肉要選擇相對溫和種類，對身體更有益處，那么2月吃什么肉好呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種適合二月吃的肉，包括雞肉、泥鰍、兔肉、豬肉、鯉魚、扇貝、鴨肉、蟶子、鱖魚、鴿子肉等，一起來看看二月份養(yǎng)生肉類及相關(guān)情況吧。