無骨鳳爪是由經(jīng)過去骨的雞爪制成,通常會加入大蒜末、檸檬片、小米辣、生抽、香醋、芝麻油、食用鹽和白糖等調(diào)味料,香辣可口,美味酸爽,是現(xiàn)下比較火的網(wǎng)紅食品。
鳳爪營養(yǎng)價值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。市面的無骨鳳爪因為原料和做法上略有不同,口感也各不相同,不同品牌的鳳爪都有自己獨特的味道,選擇時主要看個人喜好。但切記不要選擇三無產(chǎn)品,要仔細(xì)看原料表和生產(chǎn)日期,盡量選擇大品牌的產(chǎn)品。