武夷巖茶是我國傳統(tǒng)名茶，因產(chǎn)自福建武夷山，具有巖骨花香而得名，具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是烏龍茶中的極品，那么武夷巖茶哪里產(chǎn)的最好呢？武夷巖茶產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，核心產(chǎn)區(qū)是“三坑兩澗”，即慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗，所產(chǎn)的武夷巖茶最具有代表性，下面和小編來一起看看吧。

武夷巖茶是烏龍茶，因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。武夷巖茶既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。飲用武夷巖茶的口感是濃而不澀、爽口回甘的。為什么武夷巖茶喝起來有點(diǎn)澀？下面來了解下。

武夷巖茶具有極高的健康保健功效，可以提高免疫力、抗衰老、防癌、防治心血管病、保護(hù)泌尿器官、減肥和美容等等，適合肥胖者、血糖高、年輕女性和抽煙喝酒的人飲用。不過，有幾類人群是不能喝武夷巖茶的，在喝武夷巖茶時(shí)也有一些禁忌需要注意，下面就來介紹下喝武夷巖茶的禁忌。

武夷巖茶是名氣非常大的烏龍茶，具有很好的保健養(yǎng)生作用，生活中喜歡喝茶的人以及養(yǎng)生的人都會在家中備一些武夷巖茶。我們都知道，茶葉是有茶性的，那么武夷巖茶是涼性還是熱性？武夷巖茶適合什么人喝？下面就來介紹有關(guān)武夷巖茶的相關(guān)內(nèi)容。

武夷巖茶屬烏龍茶或青茶的一種，是一種半發(fā)酵茶，它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性，發(fā)酵程度在20%-70%不等。武夷巖茶采用獨(dú)特的制作工藝，包括：采青—萎凋—做青—?dú)⑶唷嗄怼姹骸夯稹獡焯蕖b等。下面來了解下武夷巖茶制作工藝流程。