李錦記蠔油的保質(zhì)期一般是多久

由于廠家和制造工藝不同，蠔油的保質(zhì)期也會(huì)有所差別。一般來說，蠔油保質(zhì)期為2年左右。

蠔油打開后一般能用多久

由于廠家和制造工藝不同，蠔油的保質(zhì)期也會(huì)有所差別。 以李錦記蠔油為例保質(zhì)期為2年左右，開封后放在冰箱冷藏保存可保存半年左右，如果保存時(shí)間過長蠔油的風(fēng)味會(huì)有所改變。 如果打開后的蠔油是放置在常溫下保存，一般建議在兩三個(gè)月內(nèi)食用完。

小貼士：開封后的蠔油在常溫下容易變質(zhì)，建議遠(yuǎn)離熱源存放在陰涼干燥處。條件允許的話可以放在冰箱中冷藏保存，減慢蠔油的發(fā)酵、變質(zhì)進(jìn)程。

李錦記蠔油要怎么保存

打開后的蠔油在常溫下容易變質(zhì)，建議遠(yuǎn)離熱源存放在陰涼干燥處，條件允許的話可以放在冰箱中冷藏保存，減慢蠔油的發(fā)酵、變質(zhì)進(jìn)程。

李錦記蠔油過期還能吃嗎

建議不要吃過期的蠔油。食物在出廠之前都會(huì)在瓶身設(shè)置一個(gè)限食用期限，蠔油過期就是超出限食用期限了，這樣的蠔油對身體有傷害，建議不要吃過期的蠔油。

過期蠔油吃了有什么危害

過期的蠔油中比較容易滋生各種細(xì)菌，例如大腸桿菌等，誤食可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、惡心等癥狀，情況嚴(yán)重的建議送往醫(yī)院進(jìn)行治療。

李錦記蠔油沒到保質(zhì)期變稀了原因

正常情況下變性淀粉和小麥粉與蠔油中的水分呈膠著狀態(tài)，使蠔油具有較高的粘稠性。 打開蠔油瓶蓋后，空氣中的酵母、霉菌、細(xì)菌會(huì)隨之進(jìn)入瓶中。這些微生物均含有β-淀粉酶，室溫下β-淀粉酶會(huì)將蠔油中的淀粉和變性淀粉分解為麥芽糖，破壞其與水分的膠著狀態(tài)，釋放出水分，使蠔油的粘稠度降低。李錦記蠔油推薦>>