格蘭仕蒸箱怎么樣
格蘭仕率先發(fā)明了“沸騰蒸”科技,這一科技是對(duì)古法蒸籠旺火的傳承,模擬蒸籠自下而上產(chǎn)生蒸汽,但同時(shí)又在傳承的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,多檔溫度可調(diào),精準(zhǔn)控溫,保證了烹飪食材的多樣性。
經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)沉淀,格蘭仕“沸騰蒸”通過(guò)立體交互加熱、密閉微壓、鎖溫恒蒸等輔助技術(shù),為用戶(hù)體驗(yàn)做出了切身考量,豐富了食材在味覺(jué)和營(yíng)養(yǎng)方面的創(chuàng)新。從當(dāng)初單一功能電蒸爐的研發(fā)制造,到如今蒸烤箱的消費(fèi)普及,格蘭仕不斷突破,完成了蒸科技全品類(lèi)系列化和體系化布局。其根據(jù)消費(fèi)者不用需求定制不同的產(chǎn)品,劃分了時(shí)尚蒸、營(yíng)養(yǎng)蒸、風(fēng)味蒸、魅力蒸四大系列,實(shí)現(xiàn)近40款蒸烤品類(lèi)的產(chǎn)品矩陣。
在蒸方面,格蘭仕獨(dú)有的三重防冷凝技術(shù)獨(dú)占優(yōu)勢(shì),發(fā)熱盤(pán)1:1:1等邊黃金結(jié)構(gòu)保證蒸汽均勻分布;一體式不銹鋼保濕艙保持冷凝水不回落;延時(shí)保溫裝置拒絕腔體聚冷回滴。格蘭仕蒸烤箱與普通蒸鍋的最大區(qū)別就是溫度多段檔位可調(diào),40℃發(fā)酵蒸、60℃保濕蒸、80℃低溫蒸、100℃營(yíng)養(yǎng)蒸,手調(diào)蒸汽50℃-100℃可調(diào)。比如格蘭仕C50蒸烤箱快蒸模式105℃;純蒸模式40-100℃多段位可調(diào);營(yíng)養(yǎng)蒸模式40-100℃多段位可調(diào),清蒸魚(yú)、脫骨牛肉、排骨湯、燕窩燉品通通不在話(huà)下,既營(yíng)養(yǎng)又美味。
除了蒸,格蘭仕蒸烤箱的烤功能有熱風(fēng)烘烤、蒸汽嫩烤兩大烤制模式。C50蒸烤箱背部帶有熱風(fēng)裝置,還有R90、R60、R95、5122RW等一系列蒸烤箱同樣擁有背部熱風(fēng)裝置,其背部的熱風(fēng)機(jī)進(jìn)行爐腔內(nèi)部的熱風(fēng)循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的360°全方位烘烤。它的烤功能已經(jīng)可媲美一臺(tái)專(zhuān)業(yè)烤箱,但它又多了烤箱不能實(shí)現(xiàn)的蒸汽嫩烤功能,即烤制為主,補(bǔ)水為輔。
而D11、D12、D20、D22、D30、D35蒸烤箱等一系列D開(kāi)頭的蒸烤箱帶有的是烤管配置,上下烤管獨(dú)立控溫,可以烘烤果干、焗飯、復(fù)脆薯片,又可以嫩烤肉串牛排,美味燃爆味蕾。
擁有強(qiáng)大技術(shù)實(shí)力和配套能力的企業(yè),有大規(guī)模普惠全民的實(shí)力。也只有擁有產(chǎn)業(yè)情懷和行業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè),才有推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向前發(fā)展的動(dòng)力。格蘭仕以全民美好生活追求為中心,不僅全面推進(jìn)蒸烤箱產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展,更深刻改變億萬(wàn)消費(fèi)者的生活方式。
格蘭仕蒸箱使用方法
1、使用蒸煮功能
蒸箱工作前,先開(kāi)機(jī)按右側(cè)【面板控制鍵】取出水箱,清洗干凈,注入純凈水,這樣才能讓烹飪出的食物口感更新鮮。加水最好至相應(yīng)水位刻度線(xiàn),最大值為1400ml,然后將水箱放入水箱槽中,并且回歸面板。
通過(guò)【<】和【>】選擇菜肴相應(yīng)的蒸制模式,然后觸摸【啟動(dòng)】鍵確認(rèn)普通蒸模式,并進(jìn)入烹飪溫度設(shè)置界面。
設(shè)定烹飪溫度時(shí),觸摸【 】【-】鍵設(shè)置,輕觸【確認(rèn)/啟動(dòng)】鍵,進(jìn)入“烹飪時(shí)間設(shè)置界面”;同樣,觸摸【 】【-】鍵設(shè)置,輕觸【確認(rèn)/啟動(dòng)】鍵,蒸箱開(kāi)始工作。
到達(dá)烹飪時(shí)間后,蒸箱自動(dòng)停止工作進(jìn)入待機(jī)界面,烹飪結(jié)束。同時(shí),蜂鳴器會(huì)短鳴10次進(jìn)行提醒。此時(shí)建議等2-3分鐘之后再打開(kāi),待蒸汽散盡,將食物取出。
使用完畢,待內(nèi)膽冷卻后及時(shí)將內(nèi)膽和外殼清潔干凈,總之要在關(guān)上蒸箱門(mén)前確保內(nèi)膽已完全干透。
2、使用預(yù)約烹飪功能
有些蒸箱還有預(yù)約烹飪功能,比如格蘭仕智能蒸箱C2T。操作時(shí),先設(shè)置烹飪時(shí)間,暫不觸摸【確認(rèn)/啟動(dòng)】鍵,且在2分鐘內(nèi)觸摸【時(shí)鐘】鍵進(jìn)入預(yù)約烹飪時(shí)間的設(shè)置,再通過(guò)【 】【-】設(shè)置時(shí)間。先設(shè)置小時(shí),完后按【確認(rèn)/啟動(dòng)】鍵,再設(shè)置分鐘。然后觸摸【確認(rèn)/啟動(dòng)】鍵,預(yù)約烹飪功能設(shè)置即可完成。