中國人對于飲食的追求，可以說是永無止境。大到各式各樣的菜，小到一些調(diào)料，像中國辣椒醬就各式各樣，你知道最好吃的辣椒醬是哪種嗎？本文maigoo小編整理了中國十大辣椒醬特產(chǎn)，包括老干媽辣椒醬、郫縣豆瓣醬、辣妹子辣椒醬、黃燈籠辣椒醬、李錦記蒜蓉辣椒醬、新疆天山雪蓮辣椒絲、岳云鵬牛肉耗辣醬、阿香婆牛肉辣椒醬、茂德公辣椒醬等，這么多辣椒醬，總有一款適合你，快和maigoo小編一起去看看吧。

花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物，色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲。花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。在日常生活中，也有許多家庭選擇制作花生醬，這樣既健康又衛(wèi)生，那么自制花生醬的小竅門有哪些？用豆?jié){機(jī)怎么做花生醬？以下就和小編一起去了解一下吧。

咖喱，又叫咖哩，是以姜黃為主料，再加入由多種香辛料調(diào)配混合而成的復(fù)合調(diào)料，它的味道辛辣中帶著一絲甜味，具有自身獨(dú)特的香氣，一般會(huì)拌肉與飯吃?？о淖龇ㄓ泻芏喾N，不同的地區(qū)，咖喱的做法亦不一樣。印度菜里的咖喱辣度強(qiáng)烈且濃郁，一般會(huì)配以椰漿來減辣，如：印度咖喱雞丁、印度咖喱沙拉、印度海鮮焗飯等；泰國菜里的咖喱有青、紅、黃等多種分類，其中紅咖喱最辣，可以做成泰式咖喱蝦、咖喱土豆雞塊、咖喱牛腩等美食；日本菜里的咖喱經(jīng)過改良，不辣偏甜，也比較稀，適合霓虹人民的口味，但日本面食中的咖喱會(huì)稍微有點(diǎn)辣度，如：咖喱烏冬面、咖喱丸子、日式咖喱雞飯等等。傳入中國后咖喱也有了些比較新穎的中式做法，如：咖喱豆腐、咖喱拌面、鐵板咖喱豆腐泡等。本期小編就大家品味下咖喱的各種做法以及功效，一起來看看吧！

想要烹飪出一道美味可口的菜品，一定少不了調(diào)味料，如果能夠熟練運(yùn)用各種調(diào)味品，絕對能帶來無窮無盡的美味享受。那么廚房常用調(diào)料有哪些呢？廚房必備調(diào)味品怎么選呢？接下來，買購網(wǎng)小編為大家詳細(xì)介紹調(diào)味品的分類，以及一些常用調(diào)味品的選購指南，助您玩轉(zhuǎn)廚房調(diào)料，盡享美味大餐。

對于無辣不歡的人來說，即使不炒菜，一盒辣椒醬也能夠美美地吃上一頓飯。不過，辣椒醬品種那么多，到底哪種口味最好吃呢？又該如何選購辣椒醬呢？接下來，小編為大家詳細(xì)介紹辣椒醬選購的技巧，并推薦幾種超市常見的辣椒醬，比如蒜蓉辣醬、豆瓣辣醬、牛肉辣醬，看看你最喜歡吃哪一種口味。