蛋黃肉粽怎么做？不膩的五花肉，出油沙香的咸蛋黃，清香的粽葉,軟糯的糯米...每一口都是回味。蛋黃粽子咸香味美，具有獨(dú)特的肉粽風(fēng)味。蛋黃肉粽里面是夾著蛋黃和肉的，蛋黃粽子的蛋黃怎么弄呢？蛋黃成型了后，取出蛋黃用干凈的小碗放置好，切記不要沾水。下面一起來(lái)看看蛋黃粽子的做法和配料吧!

市場(chǎng)上粽子種類很多，但是買的粽子大多數(shù)是粽葉包的角粽，而且自己做的粽子好吃又安全，那么我們?cè)诮诌呅〕猿Ｒ姷闹裢掺兆釉趺醋瞿兀恐裢掺兆拥淖龇▽?duì)于很多人來(lái)說(shuō)還是相對(duì)較陌生的，竹筒用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一節(jié)竹子中盛水盛米，一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，米可用糯米或香米，下面一起詳細(xì)了解一下竹筒粽子的做法及其他相關(guān)知識(shí)吧。

粽子是端午節(jié)傳統(tǒng)食物，但現(xiàn)在人對(duì)于傳統(tǒng)粽子口味，有了非常大的挑戰(zhàn)，做出來(lái)各種奇葩重口味粽子，那你知道有哪些重口味粽子嗎？常見的有螺螄粉粽、榴蓮冰粽、臭腳粽、辣條粽、青花椒粽、芥末粽、香菜粽、魚腥草粽子等。下面MAIGOO美食小編為大家整理了我國(guó)十大重口味粽子排行，一起來(lái)看看吧！

中秋節(jié)要吃粽子你有聽說(shuō)過嗎？在浙江，很多地區(qū)中秋節(jié)是要吃粽子的。粽子是一種由糯米和其他配料制成的傳統(tǒng)食品，外觀呈三角形，通常用竹葉包裹，它的餡料有很多種，有甜口的包括豆沙餡、紅豆餡等，也有咸口的，如豬肉餡、牛肉餡等等。中秋吃粽子的時(shí)候，人們會(huì)祝福家人朋友平安健康，萬(wàn)事順意。

知味觀粽子具有口感獨(dú)特、軟糯Q彈、香味濃郁等特點(diǎn)，讓人在品嘗時(shí)能夠享受到口感的豐富和滿足。其粽子口味豐富，已由初期的兩款咸肉粽拓展至目前十幾種餡料。有經(jīng)典的蛋黃鮮肉粽、東坡肉粽等；也有香甜的豆沙粽、蜜棗粽等；更有食材珍貴的海鮮鮑魚粽、蟹釀橙粽、黑豬肉粽等，讓您的味蕾感受到百年傳承的美食傳奇。配以精美的包裝，融入了傳統(tǒng)文化元素的有趣插畫，十分新潮，是不錯(cuò)的送禮佳品。