蛋類營養(yǎng)豐富，容易吸收好消化，是老少咸宜的營養(yǎng)食品。日常生活通過食用各類的禽蛋來補充蛋白質(zhì)和卵磷脂是比較常見的科學飲食。我們常吃的蛋類有哪些？有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等禽蛋，這些蛋類通過勞動人民的智慧又可以衍生出各類蛋制品和多種吃法，使得蛋類的口味豐富多樣。下面一起來看看蛋與蛋制品的種類以及它們的吃法吧。

十大熱門無鉛皮蛋品牌產(chǎn)品排行榜出爐了，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：神丹、微山湖、梅香、五里源丑鴨、鄧家、禾田下、三客游、溢流香、佳致、饞達人等，本榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

皮蛋是鴨蛋腌制而成的一種蛋類食品，又稱松花蛋，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，適量食用鴨蛋不僅能補充營養(yǎng)物質(zhì)，還可以增進食欲、改善口味，對于人體健康有一定的好處，但要注意避免多食，因為皮蛋屬于堿性食品。下面一起來了解一下松花蛋有什么營養(yǎng)價值以及皮蛋的功效與作用有哪些吧。

皮蛋很多地方都有，并不好說是哪個地區(qū)的特產(chǎn)，不過一般認為皮蛋的起源地有江蘇吳江縣和天津兩種說法。皮蛋是一種傳統(tǒng)加工食品，它的產(chǎn)地非常廣闊，我國主要生產(chǎn)皮蛋的地區(qū)有余姚、鐘祥、廣安、益陽、天長、焦作、仙游、黃石等地方。下面一起來了解一下皮蛋是哪里的特產(chǎn)以及我國松花蛋產(chǎn)地主要有哪些吧。

皮蛋是一種蛋加工食品，它的吃法眾多，那么皮蛋可以直接剝開吃嗎？皮蛋在腌制過程中，蛋白質(zhì)已變性凝固，一般是可以直接生吃的，不過生吃刺激較大，也比較刺鼻，因此一般建議熟食，更能增添皮蛋的風味，家常制作皮蛋常見的做法有松花蛋拌豆腐、剁椒皮蛋、手撕皮蛋、皮蛋拌黃瓜等，下面一起來看看松花蛋怎么做好吃吧。