農(nóng)業(yè)對(duì)于我國(guó)來說是極其重要的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。我國(guó)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)的同時(shí)，也提倡以更多的形式推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，支持農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型或者農(nóng)業(yè)與旅游服務(wù)業(yè)相結(jié)合形式經(jīng)營(yíng)。我國(guó)建立了眾多大型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、農(nóng)業(yè)種植基地、水產(chǎn)基地、鮮花基地以及各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)展各種農(nóng)家樂，農(nóng)業(yè)生態(tài)園、采摘園等農(nóng)業(yè)觀光旅游行業(yè)，極大提高了農(nóng)業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)效益，改善百姓生活。

茄果類蔬菜包括番茄、茄子、辣椒、秋葵等，其中番茄、茄子、辣椒是中國(guó)最主要的茄果類蔬菜。茄果類蔬菜由于產(chǎn)量高，生長(zhǎng)及供應(yīng)的季節(jié)長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)利用范圍廣泛，所以全國(guó)各地都普遍栽培。為了讓大家對(duì)茄果類蔬菜有更深層次的認(rèn)識(shí)，本期專題盤點(diǎn)了茄子、西紅柿、辣椒、甜椒、秋葵這五種茄果類蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用方法、儲(chǔ)存保鮮等知識(shí)，一起看看吧！

水培蔬菜較為科學(xué)的定義就是不用天然土壤而利用含有植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的元素的營(yíng)養(yǎng)液來提供營(yíng)養(yǎng)，并可使得植物能夠正常地完成整個(gè)生命周期的一項(xiàng)種植技術(shù)。想要養(yǎng)好水培蔬菜就要掌握好水培蔬菜的技術(shù)。下面就讓小編簡(jiǎn)單介紹一下水培蔬菜技術(shù)與方法。

多年生蔬菜是什么？多年生蔬菜指的是一次播種或栽植、連續(xù)生長(zhǎng)和采收在兩年以上的蔬菜，具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效。常見的多年生蔬菜有韭菜、黃花菜、竹筍等。為了讓大家進(jìn)一步了解多年生蔬菜，專題小編整理了六種多年生蔬菜的食用方法、營(yíng)養(yǎng)功效及選購(gòu)方法。

蔬菜沙拉是一種非常營(yíng)養(yǎng)健康的飲食方法，各種新鮮的蔬菜搭配在一起，營(yíng)養(yǎng)健康，口感豐富，色彩也非常好看。但是并不是所有的蔬菜都可以用來做蔬菜沙拉，適合做蔬菜沙拉的蔬菜最好是能夠生吃，有些蔬菜需要經(jīng)過煮熟加工后才能做成沙拉。那么蔬菜沙拉用什么蔬菜好？我們一起來看看吧。