燕趙老字號、古代貢品普查認(rèn)定工程,自2018年12月啟動,是中國民間文藝家協(xié)會中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程項(xiàng)目之一,也是河北省委宣傳部立項(xiàng)支持的省級宣傳文化發(fā)展重點(diǎn)項(xiàng)目,中國民協(xié)為此成立了“中國老字號文化研究中心”,委托河北省民協(xié)率先在全國實(shí)施開展。經(jīng)過相關(guān)工作,先后公布了多批“燕趙老字號”、“古代貢品”保護(hù)名錄,本篇文章,小編就來為您盤點(diǎn)那些被認(rèn)定為河北省“燕趙老字號”的項(xiàng)目/產(chǎn)品,看看河北古代貢品有哪些。
燕趙老字號和河北老字號一樣么?
不一樣,河北“燕趙老字號”和河北“中華老字號”除了都是創(chuàng)立時間在1966年(含)以前外,主要有以下兩個方面的區(qū)別:
首先,它們的認(rèn)定機(jī)構(gòu)不一樣。河北“燕趙老字號”由中國老字號文化研究中心、河北省文聯(lián)、河北省民間文化遺產(chǎn)搶救工程專家委員會共同組織開展認(rèn)定,而河北“中華老字號”由商務(wù)部牽頭設(shè)立的“中華老字號振興發(fā)展委員會”組織開展認(rèn)定。
其次,它們的定義不一樣,河北“燕趙老字號”是具有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化,有文化保護(hù)和經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值,傳承譜系(三代以上)清晰,有文字、圖片、史料記載或物證遺存,在地域內(nèi)有良好口碑的傳承特色鮮明的產(chǎn)品、技藝或服務(wù);而河北“中華老字號”是歷史悠久,擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn),取得社會廣泛認(rèn)同,形成良好信譽(yù)的品牌。
一、擁有政府主管部門頒發(fā)合法營業(yè)執(zhí)照的個體、集體或國營企事業(yè)單位。
二、擁有商標(biāo)(或字號)所有權(quán)或者使用權(quán)或地域性特有品牌。
三、品牌創(chuàng)立于1966年(含)以前。
四、傳承特色鮮明的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),在地域內(nèi)有良好口碑。
五、傳承譜系(三代以上)清晰,有文字、圖片、史料記載或物證遺存。
六、具有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化。
七、具有文化保護(hù)和經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值。
八、具有固定或相對穩(wěn)定的制作、加工、生產(chǎn)、經(jīng)營服務(wù)場所。
九、國內(nèi)資本及港澳臺地區(qū)資本相對控股,經(jīng)營狀況良好,具有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α?/p>
一、所謂“貢品”,是指在特定歷史、特定地域、特定條件下用特種技藝生產(chǎn)制作的宮廷用品。其傳承的技藝與產(chǎn)品必須對社會發(fā)展有積極意義和文化傳承保護(hù)價(jià)值。
二、在歷代史書和地方方志中有明確文字或圖片記載。
三、有歷史圖片、碑刻、牌匾或文物等可佐證的物品。
序號 | 項(xiàng)目(產(chǎn)品)名稱 | 字號名稱 | 字號創(chuàng)立年代 | 申報(bào)主體 |
1 | 棗強(qiáng)付記牛皮鼓 | 付記 | 20世紀(jì)初 | 棗強(qiáng)縣付記制鼓廠 |
2 | 棗強(qiáng)裘都工匠坊 | 義升 | 1852年 | 棗強(qiáng)縣凱鑫皮毛廠 |
3 | 冀州韓氏恒盛號豆豉醬 | 恒盛號 | 1908年 | 衡水朔平興食品商貿(mào)有限公司 |
4 | 武邑孔百味醬油、食醋 | 孔氏(孔百味) | 晚清 | 武邑孔百味食品有限公司 |
5 | 衡水濟(jì)世堂 | 濟(jì)世堂 | 清初 | 衡水中醫(yī)藥博物館 |
6 | 衡水義慶隆酒 | 義慶隆 | 明末清初 | 衡水義慶隆酒業(yè)集團(tuán)有限公司 |
7 | 衡水聿緣堂毛筆 | 聿緣堂 | 民國初期 | 衡水濱湖新區(qū)孫占彪毛筆廠 |
8 | 衡水老白干酒 | 老白干 | 1946年 | 河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司 |
9 | 深州支恒良酥糖 | 支恒良 | 1940年 | 深州市支恒良酥糖莊 |
10 | 饒陽仇氏金絲雜面 | 仇氏 | 清代雍正七年 | 饒陽縣仇氏雜面廠 |
11 | 衡水志興齋糕點(diǎn) | 志興齋 | 1907年 | 衡水市志興齋高咪咪蛋糕屋 |
12 | 景縣王家笙 | 王家 | 1803年 | 王俊偉 |
13 | 阜城王集劉家灌湯包 | 劉家 | 清末民初 | 劉秀春 |
14 | 文安蘇橋狄家糕點(diǎn) | 狄家(慶元成號) | 1886年 | 文安縣狄家糕點(diǎn)廠 |
15 | 霸州勝芳潤記照相館 | 潤記 | 1921年 | 霸州市勝芳鎮(zhèn)潤記桂冠婚紗攝影館 |
16 | 大廠老天利景泰藍(lán) | 老天利 | 清同治 | 老天利景泰藍(lán)河北有限公司 |
17 | 邢臺黑家餃子 | 黑家 | 1932年 | 邢臺市黑家餃子館 |
18 | 井陘慶余成陶瓷 | 慶余成 | 1975年 | 井陘縣慶余成陶瓷作坊 |
19 | 武邑趙氏古磨香油 | 趙氏 | 清末 | 衡水翔彪食品有限公司 |
20 | 衡水鹽河故道烤鴨蛋 | 鹽河故道 | 民國 | 衡水科果牧業(yè)有限公司 |
21 | 景縣孫鎮(zhèn)老字號甜面醬 | 孫鎮(zhèn)老字號 | 20世紀(jì)四五十年代 | 王福良 |
22 | 棗強(qiáng)加會閆記驢肉 | 閆記 | 1880年 | 加會閆記驢肉店 |
23 | 棗強(qiáng)趙家鞋底燒餅 | 趙家 | 民國 | 棗強(qiáng)趙家鞋底燒餅店 |
24 | 冀州周村老醋 | 王氏 | 清末民初 | 冀州市周村美味釀造廠 |
25 | 冀州燜餅 | 明代 | 冀州市春海飯店 | |
26 | 安平豆口醇白酒 | 豆口醇 | 清康熙 | 衡水安平興安酒廠 |
27 | 衡水牛記香辣醬 | 牛記 | 20世紀(jì)50年代 | 衡水厚道食品廠 |
28 | 武強(qiáng)吉慶和畫店 | 吉慶和 | 1892年 | 武強(qiáng)吉慶和畫店 |
29 | 霸州三義齋戲靴 | 三義齋 | 民國中期 | 霸州市康仙莊藝豐戲劇用品廠 |
30 | 廊坊安次谷氏香 | 谷氏 | 明代 | 廊坊市谷氏香事文化傳媒有限公司 |
31 | 固安宏澤坊把子道具 | 宏澤坊 | 清末民初 | 固安縣宏澤坊劇裝經(jīng)銷部 |
32 | 固安薛記豆腐干 | 薛記 | 清末民初 | 固安牛坨鎮(zhèn)桂興豆制品店 |
33 | 固安李臣醬肉 | 李記 | 民國 | 固安縣李臣飯店 |
34 | 固安南黃垡老李香油 | 老李 | 民國 | 固安縣南黃垡老李香油加工廠 |
35 | 霸州盧記松花蛋 | 盧記 | 清末民初 | 霸州市勝芳鎮(zhèn)勝文園皮蛋加工部 |
36 | 香河大張肉餅 | 清代 | 香河縣大張肉餅店 | |
37 | 霸州蘇橋靳家熏魚 | 靳家 | 清代 | 廊坊綠葉天成生物科技有限公司 |
38 | 霸州勝芳祥德齋糕點(diǎn) | 祥德齋 | 1927年 | 霸州市勝芳鎮(zhèn)祥德齋糕點(diǎn)店 |
39 | 霸州老霍家肉糕 | 老霍家 | 清代 | 霸州市勝芳鎮(zhèn)腸相伴熟食店 |
40 | 廣宗縣裕興昶茶食店 | 裕興昶 | 1936年 | 廣宗縣“裕興昶”茶食店 |
41 | 威縣新月齋清真糕點(diǎn) | 新月齋 | 20世紀(jì)60年代初 | 威縣新月齋糕點(diǎn)店 |
42 | 深州張良子燒雞 | 張記(張良子) | 1898年 | 深州市張良子食品加工廠 |
43 | 邢臺古順益誠燒鍋酒 | 益誠 | 明代 | 河北古順釀酒股份有限公司 |
44 | 衡水燕歸堂玻璃器皿 | 燕歸堂 | 1912年 | 衡水燕歸堂工藝品有限公司 |
45 | 霸州勝芳東記藕粉 | 東記 | 清代 | 霸州市東淀信誠藕粉加工廠 |
46 | 固安恒聚齋相子 | 恒聚齋 | 1845年 | 固安清瑞工藝品制作坊 |
47 | 武邑易德扣碗 | 金家 | 1936年 | 武邑易德餐飲有限公司 |
48 | 衡水桑氏砂鍋居 | 桑氏 | 1907年 | 衡水市桑氏餐飲有限公司 |
49 | 景縣漢澤坊酒 | 漢澤坊 | 清代 | 河北漢澤坊酒業(yè)釀造有限公司 |
50 | 景縣恒盛公馓子 | 恒盛公 | 清代 | 景縣恒盛公食品有限公司 |
51 | 石家莊稻香村糕點(diǎn) | 和記(石門) | 1927年 | 稻香村河北食品總部基地有限公司 |
52 | 磁州窯靜樂軒陶瓷 | 靜樂軒 | 清末 | 磁州窯鹽店遺址博物館 |
53 | 永年馬連升驢肉香腸 | 馬連升 | 1942年 | 永年馬連升驢肉系列產(chǎn)品有限公司 |
54 | 永年目友砂鍋酥魚 | 目友(饒記) | 1952年 | 永年區(qū)廣府鎮(zhèn)目友老店 |
序號 | 申報(bào)項(xiàng)目(產(chǎn)品)名稱 | 貢品確立年代 | 申報(bào)主體 |
1 | 深州蜜桃 | 漢代 | 深州市穆村鄉(xiāng)人民政府 |
2 | 衡水徐氏金魚 | 清代 | 衡水來順宮廷金魚養(yǎng)殖有限公司 |
3 | 邢臺古順大宋金波酒 | 宋代 | 河北古順釀酒股份有限公司 |
4 | 清河絨毯 | 唐、宋 | 清河縣羊絨小鎮(zhèn) |
5 | 曲陽定瓷 | 宋代 | 曲陽陳氏定窯瓷業(yè)有限公司 |
6 | 內(nèi)丘邢白瓷 | 隋唐 | 宏傳邢瓷陶瓷有限公司 |
7 | 中山松醪酒 | 漢代 | 河北中山松醪酒業(yè)有限公司 |
8 | 定州王氏緙絲 | 宋代 | 河北定坤文化傳播有限公司 |
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