天際電燉鍋怎么用

1、使用之前要先把功率開關(guān)調(diào)至“關(guān)”檔，連接電源，這時(shí)電源指示燈閃個(gè)不停，將形狀按至“高檔”、“自動(dòng)檔”或“保濕”之任一檔位，工作指示燈亮，表示各功率檔位能正常工作。

2、把需要煮的食物放進(jìn)電燉鍋膽內(nèi)，加入一定量的水（水位要低于八分滿），緊接著把電燉鍋膽連同食物放入鋁鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，準(zhǔn)備工作就緒。

3、電燉鍋內(nèi)部水加滿的情況下，最初使用“高檔”煮沸約3-4小時(shí)左右，為節(jié)省純煮時(shí)間，建議添加70℃左右的水燉煮。

4、開至“高檔”，煮開后，按照食物性質(zhì)和燉煮需求調(diào)節(jié)功率檔位，“保濕”檔用于煮爛后保濕食物;“高檔”可以快速將食物煮爛，適用于那種很難煮熟的食物;“自動(dòng)檔”位于“保濕”和“高檔”中間，能根據(jù)溫度變化自動(dòng)調(diào)節(jié)功率。

天際電燉鍋使用注意事項(xiàng)

1、使用電燉鍋之前要把鍋放置在平穩(wěn)位置上，同時(shí)將檔位開關(guān)調(diào)至“關(guān)”檔，將里層的容器洗干凈擦干后放入電燉鍋內(nèi)。

2、電燉鍋受熱會(huì)比較慢，倘若不需要馬上吃，那么就可以頭天晚上把食材和食用水一同下鍋，然后開小火，這樣一般把肉煮爛需要7個(gè)小時(shí)左右，綠豆湯燉爛需要8個(gè)小時(shí)左右，當(dāng)然也看量的多少的。

3、倘若需要馬上食用，那么就可以先將電燉鍋隔空加熱，另外一邊將食材放進(jìn)我們平時(shí)燒菜的鍋煮沸，然后倒入電燉鍋，開高火，這么通常2-3個(gè)小時(shí)就能夠吃上。

天際電燉鍋使用技巧

1、保溫時(shí)間

天際電燉鍋是有保溫功能的設(shè)定的，但是在使用電燉鍋保溫功能時(shí)，最好將連續(xù)保溫時(shí)間控制在24小時(shí)以內(nèi)，以免電燉鍋長時(shí)間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時(shí)間保溫造成過于熟爛、影響味道的現(xiàn)象。

2、燉煮技巧

a、在選擇快燉或慢燉功能之前，一定要先了解食材的性質(zhì)，并選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能。

b、牛、羊等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較松軟的口感，讓加工出來的食品營養(yǎng)更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用。

c、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進(jìn)行加工，因?yàn)榇祟愂巢娜绻麤]有足夠的燉煮時(shí)間來加熱的話，很難讓食材中的營養(yǎng)發(fā)揮出來。

d、任何食物都可以為了得到好口感而適當(dāng)延長燉煮時(shí)間，但是要注意鍋內(nèi)的水位必須保持在內(nèi)鍋容積的50%以上，這是避免干燒的重要條件。

3、預(yù)約技巧

天際電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間、烹飪時(shí)間，實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)工作，十分方便。

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