月餅
為了讓消費(fèi)者可以購(gòu)買(mǎi)到放心的月餅，促進(jìn)行業(yè)健康、創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦了“美食家月餅推薦榜活動(dòng)”，從形態(tài)、色澤、烘焙工藝、口感等多個(gè)方面對(duì)月餅逐一進(jìn)行嚴(yán)格品評(píng)打分，選拔出一批在口味、質(zhì)量、創(chuàng)新等方面較為優(yōu)秀的月餅生產(chǎn)企業(yè)并為其授牌，快和小編一起看看上榜月餅都有哪些吧！
2021年8月26日，為了讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到放心的月餅，促進(jìn)行業(yè)健康、創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦了2021云南“美食家月餅推薦榜”活動(dòng)，參加活動(dòng)的企業(yè)包括云南各州市賓館酒樓、食品加工單位和社會(huì)餐企等多個(gè)月餅生產(chǎn)企業(yè)。
為保障該活動(dòng)的公平性和專業(yè)性，云南省餐飲暨飯店行業(yè)文化展示中心特邀元老級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、中國(guó)餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委蔣彪師傅等六位行業(yè)人士作為評(píng)委，并采用盲評(píng)的方式，對(duì)無(wú)包裝切分后的月餅形態(tài)、色澤、烘焙工藝、口感等多個(gè)方面逐一進(jìn)行嚴(yán)格品評(píng)打分，并從中選出一批口味、質(zhì)量、創(chuàng)新等方面較為優(yōu)秀的月餅生產(chǎn)企業(yè)。
據(jù)了解，此次共有30家企業(yè)及其生產(chǎn)的34款月餅獲得了授牌，其中23家企業(yè)入選2021云南“美食家傳統(tǒng)月餅推薦榜”，11家企業(yè)入選2021云南“美食家創(chuàng)新月餅推薦榜”，30家企業(yè)入選2021云南“美食家月餅推薦榜——放心消費(fèi)月餅”推薦單位，具體的獲獎(jiǎng)名單如下（排名不分前后）。
| 獲獎(jiǎng)單位 | 月餅名稱 |
| 云南海埂賓館 | 云腿月餅(蕎 面) |
| 云南花喵食品有限公司 | 經(jīng)典云腿月餅 |
| 云南華城飯店有限公司 | 火腿月餅 |
| 云南海埂會(huì)堂 | 云腿蕎面月餅 |
| 云南連云賓館 | 云腿小白餅 |
| 云南紅河投資有限公司 | 滇式火腿餅 |
| 云南奇彩鮮花食品有限公司 | 云腿月餅 |
| 云南新云食品加工有限公司 | 精制云腿月餅 |
| 云南滇帝食品有限公司 | 火腿月餅 |
| 云南玫瑰谷食品有限公司 | 伍仁云腿月餅 |
| 云南龍尚熙緣文化服務(wù)有限公司 | 云腿月餅 |
| 昆明德和罐頭食品有限責(zé)任公司 | 德和云腿月餅 |
| 昆明佳華廣場(chǎng)酒店 | 傳統(tǒng)滇味云腿月餅 |
| 昆明翠湖賓館有限公司 | 傳統(tǒng)滇味火腿月餅 |
| 昆明新人人餐飲管理有限公司 | 廣式伍仁月餅 |
| 昆明健潤(rùn)食品有限公司 | 云腿月餅 |
| 曲靖市品爨食品有限公司 | 品爨云腿月餅 |
| 曲靖冠豐食品有限公司 | 醇味手工餅 |
| 宣威市稻香園食品有限公司 | 烏金豬云腿月餅 |
| 大理州蒼山飯店 | “蒼山月”牌火腿月餅 |
| 大理天龍餐飲有限公司 | 精致云腿酥餅 |
| 馬關(guān)蕭福源食品有限公司 | 蘇麻月餅 |
| 紅塔煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司美登大酒店 | 美登金牌月餅（云腿） |
| 獲獎(jiǎng)單位 | 月餅名稱 |
| 云南花喵食品有限公司 | 金耳云腿月餅 |
| 云南新云食品加工有限公司 | 干巴菌云腿月餅 |
| 云南昆星商貿(mào)服務(wù)公司 | 野生菌月餅 |
| 云南山秘商貿(mào)有限公司（彩云之秘） | 黑松露云腿月餅 |
| 云南紅河投資有限公司 | 酥皮芋蓉月餅 |
| 云南滇帝食品有限公司 | 椒麻火腿月餅 |
| 中泓健康科技（云南）有限公司 | 黑松露月餅 |
| 昆明佳寧娜食品有限公司 | 雙黃紅豆蓉月餅 |
| 大理市佳欣糕點(diǎn)廠 | 大理印象雕梅火腿月餅 |
| 大理好世界購(gòu)物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司 | “鳳彩美登”松茸火腿月餅 |
| 臨滄市比德仔食品有限責(zé)任公司 | 緬式云腿 |
| 推薦單位 | 推薦單位 |
| 昆明德和罐頭食品有限責(zé)任公司 | 云南花喵食品有限公司 |
| 云南華城飯店有限公司 | 云南海埂賓館 |
| 云南海埂會(huì)堂 | 云南連云賓館 |
| 大理天龍餐飲有限公司 | 大理好世界購(gòu)物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司 |
| 大理州蒼山飯店 | 云南紅河投資有限公司 |
| 大理市佳欣糕點(diǎn)廠 | 云南山秘商貿(mào)有限公司（彩云之秘） |
| 云南新云食品加工有限公司 | 中泓健康科技（云南）有限公司 |
| 云南滇帝食品有限公司 | 云南奇彩鮮花食品有限公司 |
| 云南昆星商貿(mào)服務(wù)公司 | 云南玫瑰谷食品有限公司 |
| 云南龍尚熙緣文化服務(wù)有限公司 | 昆明佳寧娜食品有限公司 |
| 昆明翠湖賓館有限公司 | 昆明佳華廣場(chǎng)酒店 |
| 昆明健潤(rùn)食品有限公司 | 昆明新人人餐飲管理有限公司 |
| 紅塔煙草（集團(tuán)）有限責(zé)任公司美登大酒店 | 臨滄市比德仔食品有限責(zé)任公司 |
| 曲靖冠豐食品有限公司 | 曲靖市品爨食品有限公司 |
| 宣威市稻香園食品有限公司 | 馬關(guān)蕭福源食品有限公司 |
隨著消費(fèi)水平的不斷升級(jí)，大眾在購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)，早已不再單單考慮月餅的口味，對(duì)月餅的包裝和月餅的...
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美心
利口福
元朗榮華
華美
杏花樓
稻香村
嘉華
金九月餅
蓮香樓
潘祥記
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